مكوّن غذائي بسيط متوفر في كل بيت يساهم في الوقاية من السرطان
نشر في 22.10.2024
نخبركم اليوم في هذا المقال، عن أسباب تجعلكم تتناولون الليمون الأخضر لإنقاص الوزن، وفقًا لخبيرة تغذية، وتعتمدونه في نظامكم الغذائي!
من أسهل الأطعمة التي قد تساعد على إنقاص الوزن هو الليمون، لأنه يعتبر غنيًا بفيتامين سي، وهو منخفض السعرات الحرارية، كما يحتوي العديد من الخصائص الأخرى التي يمكن أن تساعد على التخلص من الوزن الزائد. وإليكم أن الليمون فوائده تتعدى صحة الانسان.
إليكم الأسباب التي تجعل إضافة الليمون إلى نظامكم الغذائي لإنقاص الوزن فكرة جيدة، كما أوضحت اختصاصية التغذية الدكتورة روهيني باتيل:
غني بفيتامين سي
يعتبر الليمون غنيًا بفيتامين سي، وهو مفيد لمن يحاولون إنقاص الوزن. وجدت دراسة نُشرت في Current Developments in Nutrition، أن الأطفال الذين تناولوا المزيد من الأطعمة الغنية بفيتامين سي، كانوا أقل عرضة للإصابة بالسمنة، مقارنةً بالأطفال الذين تناولوا كمية أقل من فيتامين سي. لذلك، من الجيد تناول الأطعمة الغنية بفيتامين سي مثل الليمون لإنقاص الوزن.
منخفض السعرات الحرارية
أحد العوامل التي ترتبط بفقدان الوزن هو السعرات الحرارية. لذلك تعتبر أفضل طريقة لفقدان الوزن، هي تناول عدد أقل من السعرات الحرارية وحرق المزيد منها من خلال النشاط البدني. يصبح تضمين الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية في نظامكم الغذائي ضروريًا، إذا كنتم تحاولون إنقاص الوزن. نظرًا لأن ماء الليمون منخفض السعرات الحرارية ويعزز الشعور بالشبع، فقد يكون مفيدًا لفقدان الوزن.
موجود فيه حامض الستريك
تقول الخبيرة إن حامض الستريك الموجود في الليمون، لديه القدرة على تحفيز إنتاج حمض المعدة، مما قد يحسن عملية الهضم ويعزز امتصاص العناصر الغذائية، التي تساعدكم في الحفاظ على الوزن.
المحافظة على ترطيب الجسم
عند الشعور بالجوع، فإن الغريزة الأولى عادةً تتمون في تناول الطعام. ولكن هل تعلمون أن العطش يمكن أن يؤدي أيضًا إلى الجوع؟ إن شرب المزيد من الماء يقلل من تناول الطاقة ويساعد في إنقاص الوزن أو تقليل اكتساب الوزن، وذلك وفقًا لدراسة نُشرت في مجلة أكاديمية التغذية وعلم التغذية Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics.. إحدى الطرق لزيادة تناولكم للماء هي ماء الليمون. تقول الدكتورة باتيل إن الماء مع الليمون يشجع على الترطيب الكافي، وهو أمر ضروري لعملية التمثيل الغذائي للطاقة والتحكم في الجوع.
تعزيز عملية الهضم
يحتوي الليمون حمض الستريك الذي يمكن أن يزيد من تكوين حمض المعدة، مما يحسن الهضم وامتصاص العناصر الغذائية. وجدت دراسة نُشرت في مجلة Stat Pearls Journal أن شرب ماء الليمون قبل الوجبات يساعد في تحسين الهضم والتمعج، وهي الحركة اللاإرادية التي تحرك الطعام عبر الجهاز الهضمي.
تحسين عملية التمثيل الغذائي
يؤدي التمثيل الغذائي دورًا رئيسيًا في الحفاظ على وزن صحي. حيث يحتوي الليمون مضادات الأكسدة وفيتامين سي والبوليفينول، التي يمكن أن تعزز الصحة الأيضية، مما سيساعدكم على الحفاظ على وزنكم. توصلت دراسة نشرت في مجلة Frontiers in Nutrition، إلى أن البقاء رطبين بمشروبات مثل ماء الليمون، يعزز نوعًا من العضيات يسمى الميتوكوندريا، والتي توجد في الخلايا والتي تساعد على توليد الطاقة للجسم.
إذا كنتم تعتقدون أن ماء الليمون هو الطريقة الوحيدة لإضافة الليمون إلى نظامكم الغذائي، فإليكم بعض الطرق البسيطة لإضافته، كما اقترحت الخبيرة:
ماء الليمون: شرب كوب من ماء الليمون في الصباح لتحسين الهضم والتمثيل الغذائي. عليكم عصر عصير ليمونة واحدة وإضافته إلى كوب من الماء. من بعدها اتركوه يطهى حتى يسخن واشربوه. كما يمكنكم أيضًا شربه باردًا.
السلطة: أضيفوا نكهة لاذعة إلى سلطاتكم ببعض عصير الليمون. سيساعد ذلك في تقليل السعرات الحرارية من الصلصات الثقيلة.
الطهي: عززوا نكهة وملمس الطعام، دون إضافة سعرات حرارية إضافية، وذلك عن طريق نقعه في عصير الليمون.
شاي الليمون: يمكنكم تحضير شاي الليمون اللذيذ لإضافته إلى نظامكم الغذائي لإنقاص الوزن. يساعد إضافة عصير الليمون إلى الشاي العشبي أو الأخضر، على زيادة كمية مضادات الأكسدة المستهلكة وتحسين التمثيل الغذائي.
العصائر: يساعد إضافة عصير الليمون إلى العصائر، على امتصاص العناصر الغذائية، ويمنحها نكهة باردة ومتوازنة. وهل الماء والليمون لإنقاص الوزن: حقيقة أم خرافة؟
يعتبر تناول الليمون صحيًا بالنسبة لمعظم الأشخاص، ولكن يجب على بعضهم الامتناع عن إضافة الليمون إلى نظامهم الغذائي. لذلك، تجنبوا الليمون إذا كنتم تعانيون من:
رغم اعتبار تناول الليمون آمنًا، إلا أنه قد يؤدي إلى بعض الآثار الجانبية، بما في ذلك:
وفي الختام، إليكم فوائد الليمون الأصفر الصحية مذهلة وتفوق الخيال!