في وعاء، نضع، الملح، زيت الزيتون، الفلفل الحار، الثوم، الفلفل الأسود وعصير الليمون الحامض.

نهرس المكونات حتى يصبح قوامها ناعماً وتتجانس.

نضيف دبس الرماّن ونخلط ثمّ نوزّع التتبيلة على سمك السلمون حتى يتغلّف تماماً.

نضع السلمون في صينية فرن ثمّ ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج تماماً.

نقدّم السلمون على السفرة وألف صحة!

قطّعي السلمون المدخّن إلى 20 شريحة.

إدهني شرائح الخبز بالزبدة.

ضعي شريحة من السلمون فوق كلّ شريحة خبز وضعي فوقها قطعة ليمون حامض، ثمّ ثبّتيها معاً بواسطة عود خشبيّ.

ضعي الكنابيه في صحن التقديم ورشّي فوقها حبوب الكيبر.

قدّمي الكنابيه فوراً.

نتبّل السلمون بنصف كمية الفلفل الأسود والملح.

في مقلاة على النار، نذوب الزبدة ثمّ نضيف زيت الزيتون.

نضيف السلمون ونقلّبه حتى ينضج من الجهتين.

نرفع السلمون من المقلاة ونضعه جانبًا ثمّ نضيف كريمة الطبخ وعصير الليمون الحامض والكمية المتبقية من الملح والفلفل الأسود ونترك الصوص على النار حتى يثقل قوامها.

نضع السلمون في طبق التقديم، نضيف فوقه الصوص ثمّ نقدّمه على السفرة.

نتبل سمك السلمون بالملح والفلفل الأسود.

في مقلاة، نسخن زيت زيتون والزبدة.

نشوي سمك السلمون لمدة 4 دقائق على كل جانب حتى لا يجاوز وقت النضج ويصبح جافًا وقاسيًا.

في وعاء صغير، نخلط العسل وصلصة الصويا وعصير الليمون.

نضع الخليط على السلمون المشوي ونتركه ليطبخ لفترة قصيرة حتى لا يحترق ويتحول للون الأسود بسرعة. بمجرد بداية تحوله للون الذهبي يبعد عن النار.

نقدّم سمك السلمون بالعسل والليمون على السفرة.