خطأ شائع في تحضير القهوة والشاي يغيّر النكهة تمامًا
نشر في 30.10.2024
وصفات تيراميسو سهلة التحضير الحلى المفضّل لدى الجميع،وهي من أشهر حلويات المطبخ الإيطالي وقد انتشرت في كافة أنحاء العالم.
لذلك تقدّم طريقة عمل التيراميسو بكثرة في الكافيهات والمطاعم وتعتبر من أشهى أنواع الحلويات وأسهلها تحضيراً.
لذلك إذا كنتم من محبيّ هذا النوع من الحلويات، نقدّم لكم في هذا المقال مجموعة مختارة من أشهى وصفات التيراميسو، حضروها واستمتعوا بألذّ طعم.
نقدم لكم وصفات تيراميسو سهلة التحضير الحلى المفضّل لدى الجميع، لذلك نقدّم اليكم مبتكرة من التيراميسو يمكنكم تحضيرها بـ 15 دقيقة فقط وهي تكفي لخمسة أشخاص.
مكونات العجينة
سكر
3 ملاعق كبيرة
حليب سائل
ملعقتان كبيرتان
دقيق
كوب ونصف
ملح
رشّة
زبدة
نصف كوب
فانيليا
سائلة – نصف ملعقة كبيرة
صفار بيض
1
خليط الكيك
بيض
3
دقيق
نصف كوب
فانيليا
سائلة – ملعقة صغيرة
زبدة
ذائبة – نصف ملعقة كبيرة
ملح
رشّة
شراب القهوة
قهوة
جاهزة – ملعقتان كبيرتان
ماء
ساخن – كوب
سكر
ملعقتان كبيرتان
الكريمة
سكر
ملعقتان كبيرتان
كريمة سائلة
كوب
فانيليا
سائلة – ملعقة صغيرة
شوكولاتة
100 غرام
للزينة
كاكاو
بودرة – ربع كوب
في هذه الوصفة تستطيعون تجهيز حلى سريع وسهل لذلك إتبعوا الخطوات المبيّنة في وصفتنا اللذيذة.
يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة عمل تيراميسو بالصور، حلى ولا اسهل ولا اسرع بمكونات قليلة واقتصادية، حضري هذا الحلى المحبب لدى الكبار والصغار وقدميه
تقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
20 دقيقة
بيض
3
سكر أسمر
100 غرام
فانيليا
ملعقة صغيرة
جبن ماسكاربوني
250 غرام
بسكويت أصابع
24
قهوة سائلة غير محلّاة - كوبان
كاكاو
ربع كوب
إفصلي زلال البيض عن الصفار. في وعاء، أخفقي الصفار مع السكر والفانيليا. أضيفي الجبن واخفقي مجدداً.
في وعاء آخر، أخفقي زلال البيض بسرعة حتى الحصول على مزيج قوامه كالكريمة.
أضيفي زلال البيض برفق إلى مزيج الصفار والجبن واخلطي جيّداً بملعقة خشبيّة.
غمّسي البسكويت في القهوة سريعاً ورصّيه في قعر صينيّة بيركس.
أسكبي طبقة سميكة من مزيج الجبن والبيض والسكر فوق البسكويت، ثمّ ضعي طبقة ثانية من البسكويت المبلّل بالقهوة.
إدهني ما تبقى من الكريمة فوق البسكويت وسطّحي وجه الصينية باستخدام ملعقة بلاستيك أو سكين.
رشّي الكاكاو على وجه الصينية وضعيها لأربع ساعات على الأقل في الثلاجة قبل التقديم.
التيراميسو هو حلى إيطالي مشهور جداً، وما يميز مذاق القهوة المستخدمة لتحضيره. لا تخافي وتتردي باستخدام القهوة في حلوياتك، جرّبي مثلاً: كيكة النسكافيه أو موس القهوة...
علاوة على ذلك أنتم تستطيعون تحضير التيراميسو بطريقة مميزة في كاسات تصلح أيضاً للضيافة والمناسبات.
اليك من موقع اطيب طبخة طريقة عمل تيراميسو بالفراولة بمذاق لا مثيل له. وصفة سريعة التحضير وسهلة. جربيها في المنزل في وقت الفراغ وقدميها للأصدقاء في الاعياد.
تقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
15 دقيقة
ضعي في الخلاط الكهربائي الموز مع عصير الليمون الحامض وأخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.
أخلطي مزيج الموز مع البسكويت المطحون.
وزّعي نصف كمية مزيج البسكويت بالتساوي في 6 كاسات تقديم.
زيّني أطراف كل كاسة بشرائح الفراولة على شكل دائرة.
لتحضير الكريمة: أخلطي جبن الكريم وسكر البودرة والقشدة والفانيليا في وعاء بواسطة المضرب الكهربائي حتى تتجانس المكوّنات ويصبح المزيج مثل الكريمة.
أسكبي طبقة سميكة من مزيج الكريمة في كل كاسة محتفظة بالقليل لطبقة ثانية.
وزّعي ما تبقّى من مزيج البسكويت على الكاسات بالتساوي.
أعيدي وضع طبقة من مزيج الكريمة فوق طبقة البسكيوت ثمّ أدخلي الكاسات إلى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ليبرد المزيج.
للتزيين: أخرجي الكاسات من الثلاجة وزّيني وجه كل كاسة بقطع الفراولة قبل التقديم.
في حين يعتبر تيراميسو لايت مناسباً للأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً قليل السعرات الحرارية اليكم خطوات التحضير.
هل تتبعين حمية غذائية فتمتنعين عن تناول الحلويات التي تفضلينها؟ نقدم لك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل حلى تيراميسو لايت بالصور، تحتوي على 95 وحدة حرارية / وجبة.
تقدّم ل…
15 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
10 دقيقة
25 دقيقة
بسكويت أصابع
لايدي فينجرز 15
قهوة سريعة الذوبان - ملعقة صغيرة ونصف
ماء فاتر - نصف كوب
توست طري
3
حليب بودرة
خال من الدسم نصف كوب
ماء - كوب
فركتوز
ملعقتان كبيرتان
نشاء
ملعقة كبيرة
جيلاتين
بودرة ظرف
كريمة
4% دسم 200 ملل
جبن كريم
قليل الدسم 200 غرام
كاكاو
ملعقة كبيرة
في صينية زجاجية، صفّي أصابع البسكويت.
ذوّبي القهوة بالماء الفاتر واسكبي المزيج فوق البسكويت.
تخلّصي من أطراف التوست ثمّ قطّعي اللب إلى مكعبات صغيرة.
في قدر، ذوّبي الحليب بالماء ثمّ أضيفي السكر والنشاء وحرّكي جيداً حتى تتداخل المكوّنات.
ضعي القدر على حرارة متوسّطة مع التحريك المستمر ثمّ أضيفي مكعبات التوست.
أضيفي الجيلاتين وحرّكي حتى تتداخل المكوّنات.
أسكبي الكريمة وجبن الكريم تدريجياً مع الخفق المستر بواسطة الخفاق اليديوي حتى تتجانس المكوّنات.
أسكبي المزيج فوق البسكويت بتأنّ ثمّ أدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى يجمد التيراميسو.
قبل التقديم، أنخلي الكاكاو على وجه الصينية.
إذا أردتم الحصول على المقادير الصحيحة للتيراميسو لذلك عليكم الإطلاع عليها في هذه الوصفة من موقعنا.
زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي مقادير التيراميسو في البيت. حضري ألذ حلى التيراميسو وقدميه على سفرة غنية بالحلويات والمشروبات الباردة والمنعشة بوصفات سهلة من موقعنا.
تقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل30 دقيقة
30 دقيقة
قهوة بودرة - ربع كوب
كاكاو
4 ملاعق كبيرة
جبن كريم
220 غرام
سكر
ثلاثة أرباع كوب
كريمة
كوب ونصف
حليب
ربع كوب
بسكويت أصابع
علبتان
ماء - بحسب الحاجة
أخلطي في وعاء صغير الحجم القهوة، الماء وملعقتين كبيرتين من الكاكاو واتركي الخليط جانباً.
في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي جبن الكريم والسكر واخفقي جيداً حتى تتداخل المكونات.
أضيفي الكريمة، الحليب والفانيليا مع الخفق المستمر حتى تحصلي على مزيج متجانس.
غمّسي أصابع البسكويت بخليط القهوة ثم صُفي نصف الكمية في قعر صينية.
وزّعي نصف مزيج الكريمة على الوجه ثم صُفي ما تبقى من البسكويت فوقها.
أسكبي ما تبقى من المزيج على الوجه ثم انثري الكمية المتبقية من الكاكاو على الوجه.
أدخلي الصينية الى الثلاجة لمدة 6 ساعات على الاقل حتى تجمد.
أخرجي التيراميسو من الثلاجة ثم قدميه مباشرة على سفرتك.
لتحضير تيراميسو سهل عليكم القيام بالخطوات التالية:
من المطبخ ستحتاجون إلى المكونات التالية:
لتحضير كريمة التيراميسو عليكم اتباع الخطوات التالية:
تحتوي هذه الكعكة مجموعة متكاملة من العناصر فهي تحوي البروتين والكربوهيدرات والدهون وتمد الجسم بالطاقة.
كما يحتوي تارت التيراميسو نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية، لذلك يُنصح بتناول كميات صغيرة منه.
لذلك يُنصح بعدم استبدال الشوكولاتة الداكنة بغيرها نظرًا لفوائدها الصحية العديدة.
بينما يعتبر التيراميسو نوع من الحلويات الإيطالية الشهيرة المنتشرة في مناطق كتيرة حول العالم.
لذلك معنى كلمة تيراميسو هو “ساعدني” أو “ابهجني” لأنها تمنح الطاقة للإنسان عند تناولها ،وذلك يعود لتأثير السكر والكاكاو وبن القهوة على الجهاز العصبي.