أسرار يجب أن تعرفوها لتحضروا أفضل دجاج مشوي على الإطلاق!
نشر في 20.01.2023
إكتشفوا فيما يلي إذا كان الزيتون يزيد الوزن. إذا كنتم تستمتعون بتناول الزيتون مع وجبات الفطور بكميات كبيرة فإكتشفوا تأثيره على الجسم.
يمكنكم تناول الزيتون كطبق جانبي، كما يمكنكم إضافة هذا المكوّن للكثير من وصفات وصفات السلطة المنعشة أو المقبلات مثل فطائر الجبن والزيتون الرمضانية. وفي وقت يُعرف الزيتون بغناه بالدهون الصحية، هل لهذه الدهون تأثير على زيادة الوزن؟
يحتوي الزيتون بالنسبة لجحمه كمية منخفضة من السعرات الحرارية. يساعد تناول الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية والتي تحتوي في الوقت نفسه الدهون الصحية، على الشعور بالشبع لأطول وقت ممكن. كما أن هذه الدهون الأحادية غير المشبعة قد تقلل الإلتهاب في الجسم، وتقلل خطر الإصابة بأمراض القلب. بالإضافة إلى ذلك فقد اكدت الكثير من الدراسات أن الانظمة الغذائية التي تعتمد على الأطعمة الغنية بالدهون غير المشبعة قد يساعد في الواقع على فقدان الوزن وليس زيادته، لذلك تُدرج هذه الأطعمة ضمن غالبية جداول الحميات التي تساعد على خسارة الوزن أبرزها حمية البحر الأبيض المتوسط.
يُفضل شراء الزيتون طبيعي وتخليله في البيت، وذلك لتفادي شراء الزيتون المخلل الجاهز الذي يمكن أن يحتوي على نسبة مرتفعة من الصوديوم. ولتعزيز نكهة الزيتون عند التخليل يمكنكم إضافة القليل من اكليل الجبل والأوريجانو والثوم وشرائح الليمون الحامض له.
يمكن أن تحتوي أنواع الزيتون المختلفة نسب مختلفة من مضادات الأكسدة، ويرتبط ذلك بلونه. الزيتون الأخضر هو الأكثر صحة لأنه يحتوي على تركيزات أعلى من مضادات التيروزول والهيدروكسي. وأنتم أيّهما تفضّلون؟