هل اللحم يزيد الوزن؟

اللحم مصدر بروتين أساسي ويعتبر مكوّن مهم جداً في أي وجبة متكاملة. فهل اللحم يسبب زيادة الوزن؟ إكتشفوا الإجابة من موقع أطيب طبخة.

إضافةً إلى إحتوائه البروتين الأساسي للجسم، يحتوي اللحم كمية من الدهون منها الضار ومنها المفيد للجسم.

إن الإجابة نسبية

تماماً كأي نوع آخر من المأكولات، يجب دائماً الإلتزام بالإعتدال عند تناول اللحم وذلك للإستفادة من فوائده وفي الوقت نفسه المحافظة على وزنكم. يوصي خبراء التغذية بـ 90 غرامًا من اللحم يومياً باعتبارها الكمية المثالية. فرغم أن اللحم يحتوي جميع العناصر الغذائية الأساسية، يمكن أن يحتوي أيضاً الدهون الضارة للقلب والشرايين. إضافة إلى ذلك فإن تناول الكميات المناسبة من اللحم يمكن أن يساعدكم على زيادة الوزن أو إنقاصه. حيث إن تناول كمية اللحم هذه الخالية من الدهون عدة مرات في الأسبوع يمكن أن يكون مفيدًا جدًا لصحتكم وحتى يساعد في إنقاص الوزن. في المقابل فإن تناول اللحم المشبع بالدهون أكثر من الكميات المناسبة للجسم يمكن أن يكون السبب الأول لزيادة الوزن.

هل هناك أي مخاطر أخرى لتناول اللحم؟

تحتوي اللحوم النيئة عدد كبير من البكتيريا الخطرة التي يمكن أن تسبب مشاكل صحية شديدة إذا لم يتم التعامل معها بشكل جيد. من المهم أن يتم تخزين اللحوم بشكل صحيح وطهيها والتعامل معها بأقصى درجات النظافة. يتضمن ذلك التنظيف المناسب لليدين، واستخدام القفازات، وغسل الأواني التي تم استخدامها للحوم.