هل الفول يرفع السكر أم يخفضه؟ أطباء يجيبون

هل الفول يرفع السكر أم يخفضه؟ أطباء يجيبون، فهناك طعام ينصح بإدراجه في النظام الغذائي اليومي، خاصة لمرضى القلب والسكري.

وتؤكد مصادر طبيّة أنَّ الفول يمدّ مرضى السكري والقلب بمجموعة متنوّعة من العناصر الغذائية، التي يحتاجون إليها يوميًا،إليكم وصفات أكلات لمرضى السكّر المرتفع تضمن العودة إلى معدلّه الطبيعي.

هل الفول يرفع السكر أم يخفضه؟

هناك 5 أطعمة مناسبة لمرضى السكري ينصح باستهلاكها بشكل منتظم! وتؤكد المصادر الطبيّة أيضاً أنَّ الفول بأنواعه أخضر أو مطبوخ يلعب دورًا كبيرًا في السيطرة على مستويات سكر الدمّ وتحسين حساسية الأنسولين بالجسم، لغناه بالألياف الغذائية والبروتين النباتي.

ويتمتع الفول بقدرة عجيبة على تنشيط هرمون في الجسم يدعى “جي إل بي 1″، يستخدم الآن في علاج داء السكري.

إضافة إلى فوائده في خفض السكر، إعتبر الأطباء الفول طعاماً صديقاً لصحة القلب والأوعية الدموية، لخلوه من الدهون المشبعة.

كونه يساعد على تقليل خطر الإصابة بالجلطات الدموية عند مرضى القلب، ويرجع السبب إلى محتواه العالي من مضادات الأكسدة، التي تمنع تخثر الدم في الشرايين والأوعية الدموية، إليكم طريقة عمل الفول المدمس.