البراونيز في الفرن من فوق ولا تحت؟ كلّ أسرار نجاح هذه الوصفة اللذيذة
نشر في 24.04.2024
هل الطماطم يرفع الضغط اكتشفوا الإجابة في الأسطر القادمة، سؤال يطرحه الكثير من الناس الذين يربطون وجود الأملاح في الطماطم بارتفاع ضغط الدم.
يُعتبر إرتفاع ضغط الدم من المشاكل الصحية الخطيرة التي قد تسبب تلف جدران الأوعية الدموية والإصابة بأمراض القلب، وكنا قد أجبناكم على سؤال هل الملح يرفع الضغط؟ وهل ارتفاعه خطير؟
يُعرف عن الطماطم بأنها تحتوي على نسبة من الأملاح والصوديوم، وهذا ما يجعل الكثيرون يظنون بأن الإكثار منها قد يسبب إرتفاع الضغط، ولكن رغم احتواء الطماطم على الصوديوم إلا أنها بشكلها الطبيعي لا يمكن أن تسبب في ارتفاع ضغط الدم، حيث تبلغ نسبة الصوديوم المسموح خلال اليوم إلى 2300 ملليجرام، لذلك لا تعتبر الفواكه والخضروات إن تم تناولها بشكل معتدل سببًا لارتفاع ضغط الدم.
ولكن قد تكون منتجات الطماطم المُصنعة هي السبب في ارتفاع ضغط الدم، والتي تأتي على هيئة صلصات معلبة، وعصائر، وشوربات، حيث يتم فيها وضع مواد حافظة ومنكهات ذات نسبة عالية من الصوديوم، لذلك يُنصح دائمًا باختيار الطماطم الطازجة الغنية بمضادات الأكسدة، التي تعمل على الحفاظ على صحة القلب.
في الختام إليكم بديل الملح لمرضى الضغط: 3 خيارات صحية.