هل الجزر يقوي النظر؟ خدعة أم حقيقة؟

هل الجزر يقوي النظر؟ خدعة أم حقيقة؟ إذ يحتوي الجزر البيتاكاروتين وهو مادة تتحول في الجسم إلى فيتامين “أ” المهم للبصر.

ومع ذلك فلا توجد أدلة علمية على أنَّ تناول الجزر يقوي البصر أو يشفي الاعتلالات البصرية أو يقلّل حدتها، إليكم أسلوب تبييض بياض العين بطريقة طبيعية.

هل الجزر يقوي النظر؟

خدعة بريطانية

الجزر: إلى جانب طعمه اللذيذ فوائد كثيرة، وتشير عدة مصادر إلى أن أصل هذه المقولة كان خدعة من البريطانيين في الحرب العالمية الثانية، وبالضبط عام 1940، إذ أسقط الجيش البريطاني عدداً من الطائرات الألمانية التي هاجمت المملكة المتحدة، وكان السرّ في ذلك تقنية رادار جديدة، لكن البريطانيين لم يريدوا كشف السرّ.

لذلك سرّبوا لوسائل الإعلام  معلومات مضلّلة مفادها أنّ الجنود البريطانيين القائمين على مضادات الطيران كانوا يتناولون كميات كبيرة من الجزر، وهو ما أسهم في حدّة بصرهم وساعدهم على إسقاط الطائرات الألمانية.

من الناحية الطبيّة

على الصعيد الطبي، ثبت أنّ الجزر مصدر للبيتاكاروتين ومن ثم لفيتامين “أ”، ولكن هناك الكثير من المصادر الأخرى لهذا الفيتامين مثل الحليب والبيض، ولذلك فليس الجزر هو النوع الوحيد من الطعام المفيد لصحة العين.

أبرز فوائد الجزر على الريق، هل تحمي من الإصابة بالعيوب البصرية التي ترتبط بحجم العين وعضلاتها وأنسجتها، وليس لها علاقة بالفيتامينات، ولذلك فعلاجها في النظارة أو الجراحة، وليس شرب عصير الجزر بشكل دائم.