هل البطاطس المسلوقة تزيد الوزن؟ إليك الجواب!

يمنع أخصائيو التغذية بنسبةٍ كبيرة كل من تريد أن تخسر الوزن من تناول البطاطس وحتى المسلوقة. يعتبر الكثيرون أنّ السر لخسارة الوزن هو الإمتناع عن تناول النشويات، وخاصةً الأرز والمكرونة والبطاطس. لكن النشويات ليست العدو، بل هي أساسية لإعطاء الجسم الطاقة الكافية للقيام بكل أعماله بشكلٍ طبيعيٍ.

تحتوي البطاطس على كربوهيدرات معقّدة، وهي من النوع الجيد على عكس الكربوهيدرات البسيطة التي تفرز كمية كبيرة من السكر في الدم وتتحول إلى دهون. بالتالي، لا تخافي من تناول البطاطس المسلوقة إذا كنت تحاولين التخلص من بعض الكيلوغرامات الزائدة، لكن عليك الانتباه للكمية والنوعية. إذا أفرطت بتناول النشويات مهما كانت صحية، سوف يزداد وزنك بلا شك.

نصائح وإرشادات لتناول البطاطس المسلوقة من دون زيادة الوزن: 

• لا تتناولي أكثر من حبة بطاطس يوميًا، ويمكنك تقسيمها على وجبتين عوضًا عن واحدة.
• لا تضيفي الدهون إليها مثل الزبدة والمايونيز والكريمة الحامضة. اكتفي بملعقة صغيرة من زيت الزيتون والبهارات والتوابل الخفيفة.
• إذا مللت من البطاطس المسلوقة، جرّبي البطاطس المشوية بالفرن مع الأعشاب. امتنعي تمامًا عن تناول البطاطس المقلية إذا تفقد معظم فوائدها وتضر بالصحة بسبب الدهون المشبعة وغيرها.
• مارسي رياضة المشي أو الرياضة المفضلة لديك لمدة 30 دقيقة ثلاث مرات على الأقل في الأسبوع. تستهلك الرياضة الطاقة وبالتالي يستخدم جسمك النشويات والسكر الذي تقدمه البطاطس.
• جربي استبدال البطاطس التقليدية بالبطاطس الحلوة، إذ إنها تحتوي على نسبة نشويات أقل.