دعاء رمضان: اليوم السادس والعشرين
هل استخدام الفحم صحي في المندي؟
شاركي المقال
للحصول على طعم الشواء التقليدي في المندي، توضع فحمة مشتعلة في فنجان زيت داخل قدر المندي بعد نضج المكونات، وتغطى المكونات فوراً بورق القصدير، ثمّ يترك القدر على نار خفيفة لمدة 10 دقائق حتى تتشرب المكونات نكهة الشوي، إلا أنّ بعض الأطباء يحذرون من مخاطر الفحم على الصحة.
مواضيع ذات صلة
