حضّروا فطور رمضان لشخصين ببساطة دون الحاجة إلى عشرات المكونات
نشر في 18.05.2020
اذا كنت تبحثين عن نصائح لمرضى السكري في عيد الفطر تعرفي من موقع اطيب طبخة على بعض النصائح لمرضى السكري للحفاظ على صحتهم خلال العيد المبارك.
يرتبط عيد الفطر بمجموعة كبيرة من الحلويات المشبعة بالسكر مثل المعمول، البسبوسة، الكعك، حلاوة الجبن والقطايف… لذلك، ينصح مرضى السكري بالحد من تناول الحلويات على أنواعها ولك من أجل تنظيم مستويات السكر في الدم. من المهمّ أيضاً ألا يتخطوا الكمية المسموح تناولها حتى لا يعنوا من تأثيرها السلبي على عملية الأيض، جهاز المناعة، والقلب.
لكن في حال كنت تعانين من السكري وتعشقين الحلويات، انتبهي للنصائح التالية:
يعتبر كعك العيد من أهم الحلويات خلال عيد الفطر لكن عليك كمريضة سكري ألا تتناولي أكثر من كعكتين لاحتواء هذا الحلى على كميات كبيرة من السكر والنشويات. من المهمّ أن تكون وصفة الكعك خالية من السكر ويفضل تناول الكعك سادة من دون حشوة. حتى تتحكمي بذلك، ننصحك بتحضير كعك العيد في المنزل وبدون سكر على أن تشتريه من السوق.
من المهمّ تحديد كمية الحلويات التي ستستهلك في العيد، وعليك أن تضعي خطة كي لا تتجاوزي وجبة رئيسية على حساب الحلى. فإذا قررت تناول البقلاوة مثلاً، لا يجب أن تتخطّى الكمية 3 قطع. وإذا اخترت أن تتناولي حلى غني بالقطر كالبسبوسة مثلاً ننصحك بشرب كوب حليب بعد تناول الحلى حتى يتفاعل البروتين الموجود في الحليب مع السكر الموجود في الحلى فيمنع ارتفاع السكر في الدم بشكل سريع.