نصائح لترتيب طاولة الطعام للضيوف

تعرفوا معنا على أهم نصائح لترتيب طاولة الطعام للضيوف. من المهم ترتيب طاولة الطعام لتناول الوجبات اليومية، أو للمناسبات الرسمية وغير الرسمية، إذ إن ترتيب طاولة الطعام يساعد على تنسيق أطباق الطعام الرئيسية والثانوية، ويضفي رونقاً مميزاً على الوجبة المقدمة!

سنعرض في هذا المقال أفكار ديكور مميزة لمائدة الطعام عند استقبال الضيوف.

تزيين طاولة الطعام

من المهم المحافظة على مظهر طاولة الطعام أنيقاً ومميزاً، بتزيينها بقطع عملية وأنيقة كالأطباق المميزة وأدوات الطعام والمفارش وغيرها، حتى إن كانت بسيطة، فمن المؤكد ستضفي جمالاً وجاذبية على غرفة الطعام، وإليكم بعض الخطوات التي عليكم إتباعها لتزيين طاولة الطعام لضيوفكم:

• نظفوا طاولة غرفة الطعام الخاصة بكم مستخدمين محلول تنظيف، وتذكروا تنظيف الزوايا الضيّقة أسفل طاولة الطعام والأرجل وقاعدة الأرجل التي تلامس الأرض.
• إفرشوا طاولة الطعام بالبياضات وأدوات المائدة، واستخدموا مفرش طاولة نظيفاً وحديثاً، مزينًا بأزهار أو زخارف، مع مراعاة تنسيق ألوان المفرش مع الأطباق.
• ضعوا فازة زهور في منتصف الطاولة لتكون قطعة محورية للطاولة، تساعدكم على ترتيب الأطباق، كما تُضفي لمسة من الأناقة والرقيّ.
• يمكنكم إستبدال الزهور إذا أردتم، بطبق خشبي أو معدني، أو بوعاء زجاجي ملوّن، أو شموع أو فوانيس لتضيف إضاءة مميزة على غرفة الطعام.
• تأكدوا من أنّ الديكورات المستخدمة لا تحجب التواصل البصري بين الجالسين على طاولة الطعام.

ترتيب طاولة الطعام

الأدوات الأساسية للطاولة

• مفرش طاولة مكوي.
• مفرش للمقاعد وتحت الأطباق، إضافة إلى المناديل.
• أطباق طعام.
• أطباق للشوربة.
• أطباق للسلطة.
• أطباق للخبز.
• أدوات الطعام كشوك للسلطة وشوك للطعام، وملاعق للشوربة وأخرى للحلوى، وسكاكين الطعام والزبدة.
• أكواب للماء، وأخرى للعصائر.

نصائح لترتيب أدوات الطعام

1. وضع مفرش الطاولة فوق الطاولة.
2. وضع مفارش المقاعد في مكانها.
3. وضع مفارش الأطباق فوق مفرش الطاولة، ووضع أطباق الشوربة في وسط كلّ مفرش.
4. وضع المناديل إلى الجهة اليسرى من مفرش الأطباق.
5. وضع كلّ من شوك الطعام وشوك السلطة، فوق مناديل الطعام.
6. ترتيب السكين وبجانبها ملعقة الطعام في الجهة اليمنى من مفرش الطبق، والحرص على ترتيبها من الخارج إلى الداخل، ووضع جميع أدوات الطعام بشكل متساوٍ ورأسي، على بعد 1.27 سم تقريباً عن بعضها.
7. وضع طبق الخبز أعلى الجهة اليسرى من مفرش الطبق.
8. وضع سكين الزبدة بشكل أفقي أعلى مفرش الطبق، والحرص على أن يكون مقبض السكين في الجهة اليمنى من الطبق، واتجاه شفرة السكين إلى الداخل.
9. وضع كوب الماء أعلى مفرش الطبق في الجهة اليمنى، ووضع كوب العصير على بعد 1.9 سم من كوب الماء.
10. في منتصف مفرش الطبق وضع ملعقة الحلوى، والحرص على أن يكون اتجاه مقبضها إلى اليمين.
11. وضع حافظات الملح والفلفل فوق ملعقة الحلوى، أو في منتصف الطاولة، أما إذا كانت الطاولة مستطيلة الشكل فيفضل وضع واحدة منها لكلّ ضيف، أو على أطراف الطاولة.
12. تغيير مفارش الأطباق عند تقديم الطبق الرئيسي للمائدة.

ترتيب المناديل

إنّ الاهتمام بطريقة ترتيب المناديل فوق طاولة الطعام يظهر أناقة المضيف ومدى اهتمامه بكافة التفاصيل المتعلقة بأناقة طاولة الطعام. اليكم بعض الطرق:

لف المناديل داخل حلقة: يمكن شراء حلقات المناديل من متاجر الأدوات المنزلية، أو من خلال مواقع الإنترنت المختصة، كما يمكن صنعها يدوياً، ويمكن لف المنديل داخل الحلقة من المنتصف بالطول، وطيه إلى الأعلى، وسحبه داخل الحلقة، ليبقى ملفوفاً بطريقة مرتبة وتكون الحلقة وكأنها سوار حول وسط المنديل، ثم توضع المناديل الملفوفة داخل الحلقات في الجهة اليسرى من مفارش الأطباق.

طي المناديل بطريقة مسطحة: تُضفي هذه الطريقة على المناديل الموضوعة على طاولة الطعام منظراً جميلاً، ويمكن تطبيقها من خلال طي المناديل إلى الثلث لإعطاء المناديل شكلاً طولياً مسطحاً، كما يمكن طي المناديل الطويلة من وسطها لتقصير طولها.

طي المناديل بشكل مروحة: يمكن صنع مروحة المنديل من خلال لف المنديل من وسطه بالطول، ثم طيه إلى أجزاء صغيرة تشبه الأكورديون، وترك مسافة 7.62 سم تقريباً من نهاية المنديل دون طيّها، ثم طيّ المنديل بالكامل إلى وسطه، لجعل الجزء غير المطوي في وسط المنديل تماماً، ثم ثنيه مع الجزء الخلفي للمنديل، وفتح المروحة، ووضعها فوق الطاولة.

يمكنكم أيضاً أن تتعلموا طي المناديل بالصور على شكل قلب.