في هذه الفترة من السنة قد يشعر البعض بتقلبات صحية غالبًا ما تكون مزعجة، لذا لا بد لكم من التعرف على هذه الخلطة الطبيعية التي تعزز مناعتكم وتحفز خسارة الوزن.

في حين يساهم تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة المغذية الغنية بالفيتامينات والمعادن، مثل الحمضيات والسبانخ والفلفل الأحمر والزنجبيل بانتظام، في تعزيز جهاز المناعة لديكم. الا اننا نقدم لكم فيما يلي اهم نوع من التوابل يمكنكم اضافته الى العسل للوقاية من الأمراض وفي هذا السياق اليكم فوائد العسل الابيض.

خلطة العسل والكركم

بينما انكم ربما تكونون على دراية بأهمية إدراج العسل في نظامكم الغذائي وقد تكونون أيضًا على علم بأهمية الكركم وكل فوائده الغذائية ولكن هل فكرتم يومًا في الجمع بين هذين المكونين؟

مما لا شك فيه ان مشروب “الحليب الذهبي” وهو الحليب مع الكركم قد اكتسب شعبية كبيرة بسبب خصائصه المضادة للالتهابات، والتي ثبت أنها تقلل من آثار التهاب المفاصل وغيرها من الحالات المماثلة. الا اننا اليوم سنقدك لكم خلطة طبيعية بالكرمم انما مع العسل جربوها للوقاية من تقلبات الطقس.

البهار الذهبي

بينما يعرف الكركم باسم “البهار الذهبي” الذي يأتي من نبات الكركم المزهر. وفي حين ان له تاريخ طويل كتوابل، في الطبخ الهندي وجنوب شرق آسيا، لإضافة النكهة وتلوين الى الطعام. كذلك يتميز هذا النوع من البهارات عند تناوله بطعمه اللاذع ولونه البرتقالي اللامع. ولكن هل يمكن تناول الكركم يوميًا؟وما هي الكمية الآمنة للحصول على فوائده؟

كذلك يحتوي الكركم بشكل أساسي ليبوبوليساكاريد التي تعزز المناعة، ولكن علاوة على ذلك يمكن للكركم أيضًا تقديم بعض الفوائد الصحية الأخرى ومنها:

• تحسين الهضم عن طريق دفع المرارة إلى إنتاج الصفراء والإنزيمات الأخرى الضرورية للهضم الفعال للطعام
• تنقية الدم بشكل طبيعي فيساعد على إزالة السموم
• حماية الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة اذ يحتوي مضادات الأكسدة
• تأخير علامات الشيخوخة التي تظهر على البشرة
• تقليل قدرة الجسم على تخزين الدهون وهو أمر ضروري لفقدان الوزن

أما عن العسل!

في حين تحتوي ملعقة كبيرة من العسل فوائد غذائية عديدة اليكم ما يلي أبرزها:

• 61 سعرة حرارية.
• 17 غرامًا من الكربوهيدرات.
• لا يحتوي دهون.
• كميات ضئيلة من الألياف والبروتين.

ملاحظة: لا يزال العسل عبارة عن سكر سائل، ومثله كمثل جميع أشكال السكر الأخرى، لذا يجب تناوله باعتدال. ولكن على عكس السكر العادي، فإن له بعض الفوائد الصحية المحددة والفريدة.

فوائد مزج العسل مع الكركم

في حين انه لطالما استخدمت التوابل الهندية كدواء ولكن قد تتفاجأون عندما تسمعون أن العسل الخام والكركمين، المركب النشط الموجود في الكركم، يحتويان معًا خصائص قوية مضادة للالتهابات. فهذين المكونين معًا يعتبران :

• رائعان للبشرة
• مفيدان للجهاز الهضمي
• غنيان بمضادات الأكسدة
• قادران على تسريع التئام الجروح والحروق
• مكنهما تعزيز جهاز المناعة لديكم

اليكم فيما يلي طريقة عمل شاي الكركم مع العسل

منافع لا بد لكم من اكتشافها

1- تعزيز عمل الجهاز المناعي

في حين يمكن للكركم تعزيز جهاز المناعة لأنه معروف بأنه مضاد للأكسدة، وهو يحارب الجذور الحرة، ويمنع الإجهاد التأكسدي. كذلك تعد أنواع العسل الخام على وجه التحديد مصدرًا جيدًا للإنزيمات والعناصر الغذائية التي تعزز المناعة. لذلك يمكن لمزيج العسل والكركم معًا أن يحميكم من العدوى والأمراض، وبالتالي، فهما مفيدان خلال مواسم البرد والإنفلونزا بشكل أساسي.

2- دعم إدارة الوزن

يعمل مزيج الكركم والعسل على زيادة قدرة الجسم على حرق الدهون، وبالتالي زيادة عملية التمثيل الغذائي. كما أن مؤشر نسبة السكر في الدم في العسل يعد منخفض للغاية، ويمكنه كبح الرغبة الشديدة في تناول الحلويات بشكل خاص فتعتبر هذه أفضل طرق خسارة الوزن بشكل طبيعي وسريع.

3- تخفيف آلام المفاصل

يمكن استخدام التأثيرات المهدئة للكركم الممزوجة بالعسل لعلاج آلام المفاصل، حيث تساعد خصائص الكركم المضادة للالتهابات في تقليل التورم والألم المرتبطين بحالات مثل التهاب المفاصل. كما يعد هذا الخليط أحد أكثر التركيبات شيوعًا والمستخدمة في العلاجات الطبيعية المصممة لتحسين حركة المفاصل وراحتها.

4- تعزيز صحة الجلد والبشرة

علاوة على ذلك يمكن ان يضيف مزيج العسل والكركم الكثير من المنافع إلى صحة الجلد والبشرة، حيث ستعمل الخصائص المضادة للبكتيريا والالتهابات في الكركم على تقليل حب الشباب والتهيج. بالتالي بالنسبة للعسل الذي يعد مرطبًا طبيعيًا فهو يغذي البشرة.