إنّ البيتزا تعد واحدة من أشهر وألذ الأطباق العالمية التي تحظى بشعبية كبيرة، حيث تتميز بقاعدتها الرقيقة والمقرمشة، وتنوع مكوناتها الطازجة واللذيذة.

ولكن هل جربتم تحضير البيتزا على شكل معجنات تقدّم على موائد الإفطار مثل غيرها من أنواع المعجنات؟ دعونا نحضرها سويّاً، إليكم طريقة عمل عجينة البيتزا السريعة.

طريقة تحضير معجنات بيتزا

تعد المعجنات والفطائر من ألذّ الأكلات المحبّبة للجميع، ويمكن تناولها في أيّ وقت من اليوم، وهي التي يتمّ صنعها باستخدام الدقيق مع اختلاف الإضافات الأخرى.

ولكن هل هناك طرق أو بدائل صحية لعمل الفطائر والمعجنات، نقدم لكم أهم النصائح الصحية لعمل المعجنات وطرق مختلف لصنعها، إليكم طريقة عمل بيتزا سهلة.

لذلك هذه الطريقة تضمن تحويل فكرة البيتزا الكبيرة والشهية إلى نوع من المقبلات التي يمكن تحضيرها بنفس المكونات ولكن بطريقة مختلفة.

وهي عبارة عن معجنات على شكل البيتزا التي تغني موائدنا وبشكل خاص في الشهر الفضيل.

فإليكم طرق تحضيرها على الشكل التالي:

بيتزا صغيرة للحفلات

طريقة عمل البيتزا الصغيرة

طريقة عمل بيتزا السبانخ

بيتزا صغيرة بالحبش

سكونز البيتزا بجبن الشيدر

ميني كب كيك البيتزا

وصفة بيتزا الباذنجان

بيتزا صغيرة

نصائح للحصول على معجنات صحيّة

إن طريقة عمل المعجنات وُضحت بأكثر من طريقة، وحان الوقت لجعل المعجنات صحية، ويتم ذلك من خلال بعض الأمور، وتشمل الآتي:

• استبدال الزيت النباتي أو الزبد والسمن بزيت جوز الهند أو زيت الأفوكادو ذو الطعم الجيد والفوائد الصحية العديدة.
• استبدال الدقيق الأبيض بدقيق القمح الكامل أو دقيق الشوفان أو دقيق اللوز فجميعها بدائل صحية أكثر وغنيّة بالألياف والعناصر الغذائية.
• ولكن يجب الأخذ بعين الاعتبار تقليل كمية الدقيق في الوصفة إلى النصف تقريبًا في حال استخدمت هذه البدائل.

• استخدام منتجات الحليب والألبان الخالية من الدسم بدلًا من كاملة الدسم عند تحضير العجينة.
• استبدال السكر المستخدم لتحضير العجينة بالعسل أو التمر أو شراب القيقب ولكن احرصوا عند استخدامها على تقليل الكمية الموجودة بالوصفة.
• عدم الإكثار من الملح عند تحضير العجينة، حيث إن الحشو يعطي مذاقاً جيداً لها.
• الاعتدال في تناول المعجنات؛ لأنّ كثرتها يسبب أضراراً على الصحة، كما أنها تساعد في زيادة الوزن بشكل كبير.