أسرار يجب أن تعرفوها لتحضروا أفضل دجاج مشوي على الإطلاق!
نشر في 09.06.2022
تسهل البطاطس المجمدة الكثير من العناء لإعداد طبق من البطاطس المقلية. إليكم من موقع أطيب طبخة مدة قلي البطاطس المجمدة في القلاية الهوائية .
يمكن أن يبقى قوام البطاطس المجمدة طري بعد تحضيرها في القلاية الهوائية في حال لم تُحضَر بالطريقة الصحيحة.
للحصول على أفضل نتيجة عند طهي البطاطس المجمدة في القلاية الهوائية يجب أن تُطهى هذه الأخيرة على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 15 الى 20 دقيقة كحد أقصى. وذلك مع الحرص على تقليب البطاطس أكثر من مرة خلال هذه المدة. يمكن أن يختلف وقت الطهي بين أنواع القلايات الهوائية المختلفة حيث أن سعة كل واحدة منها تختلف عن الأخرى. لإضافة نكهة مميزة إلى البطاطس المقلية بعد تجهيزها، أضيفوا بودرة البصل أو بودرة الثوم أو البابريكا أو قدموها الى جانب أي صوص تحبونها مثل صوص جبن الشيدر أو صوص الرانش.
يحتوي كل 100 غرام من البطاطس المقلية في زيت غزير على 312 سعرة حرارية وهي نسبة مرتفعة، حيث أن البطاطس تعتبر طبق جانبي أي أنها تُقدم الى جانب المكوّن الأساسي، الذي يحتوي بدوره على سعرات حرارية. في المقابل يحتوي كل 100 غرام من البطاطس المقلية في القلاية الهوائية على 128 سعرة حرارية. لذلك فإذا كنتم تتبعون نظام غذائي صحي فإن البطاطس المقلية في القلاية الهوائية هي الخيار الأمثل لكم.
برأي برناديت: يجب أن تكون هذه الطريقة لتحضير البطاطس المقلية هي البديل الصحي في كل بيت.