مدة حفظ الاكل المطبوخ في الثلاجة

ان مدة حفظ الاكل المطبوخ في الثلاجة دقيقة ومختلفة عن الحفظ في الفريزر لذلك نقدم لك من موقع اطيب طبخة نصائح وارشادات حتى تحافظي على سلامتك وسلامة عائلتك!

ما هي مدة حفظ الاكل المطبوخ في الثلاجة؟

بعد طبخ الطعام، أحرصي على ألا تبقيه خارج الثلاجة لأكثر من ساعتين حتى لا تتشكّل الباكتيريا. لكن بمجرد أن تحفظي الطعام في الثلاجة، أحرصي على تناوله ضمن فترة 3-4 أيام على الأكثر لأن نسبة تكاثر الباكتيريا لا تختفي عند حفظ الطعام في الثلاجة.

حتى تتذكري مدة حفظ الطعام في الثلاجة، ننصحك بحفظه في علب بلاستيكية أو زجادية محكمة الإغلاق وعرّفيها بملصقات تحمل تاريج صلاحية لـ3-4 أيام. إذا كنت متأكدة من أنك لن تتناولي الطعام المطبوخ خلال هذه الفترة، من الأفضل أن تحفظيه في الفريزر. 

ما هي النصائح لحفظ الاكل المطبوخ في الثلاجة؟

• أحرصي على أن تكون حرارة الثلاجة لا تتجاوز الـ5 درجات مئوية.
• حاولي تنظيف الثلاجة كلّ أسبوع حتى تتخلصي من الأطعمة منتهية الصلاحية وتعيدي ترتيب الأكلات في الثلاجة.
• إذا لاحظت أن لون الأكلة تغير أو انبعثت رائحة كريهة تخلصي منها فوراً.
• عنما تسخنين الأطعمة المطبوخة أحرصي على تسخينها حتى الغليان لتقضي على أي نوع من الباكتيريا.

الان وقد تعرفت على مدة حفظ الاكل المطبوخ في الثلاجة اتبعي النصائح التي قدمناها لك حتى تستفيدي من بقايا الطعام وتحفظي سلامتك وسلامة أفراد عائلتك.