لم تعانون من الإمساك أكثر خلال موجات الحرّ الشديدة؟ إليكم الإجابة
نشر في 29.09.2021
اذا كنت تبحثين عن مدة استواء اللحم في قدر الضغط تعرفي من موقع اطيب طبخة على الوقت المثالي لتحضير اللحم كي تحصلي على نتيجة مثالية وطرية في كل مرة.
يعتبر اللحم من الأكلات الاساسية في النظام الغذائي الصحي وهو غني بالفوائد الغذائية المهمة للجسم سواء للحفاظ على صحته أو لتنمية العضلات بشكل صحي. تعاني الكثير من سيدات المنزل من صعوبة في طبخ اللحم بشكل متساوٍ ومثالي. بعد أن تحدثنا عن مدة طبخ اللحم في القدر العادي، تعرفي في ما يلي على مدة طبخ اللحم في قدر الضغط بحسب نوعه!
يحتاج كيلوغرام من لحم الضأن إلى 25 دقيقة طبخ في قدر الضغط العادي و35 دقيقة في قدر الضغط الكهربائي وذلك بعد أن يبدأ الصفير. يمكنك تحديد مستوى استواء اللحم أي نضجه من خلال غرز سكين أو شوكة باللحم بعد انقضاء مدة الطبخ.
بعد بدء الصفير، يحتاج لحم العجل والبقر إلى 30 دقيقة في قدر الضغط العادي و40-60 دقيقة في قدر الضغط الكهربائي. بالإضافة إلى غرز شوكة أو سكين في اللحم، يمكنك تذوقه لتتأكدي من مستوى نضجه.
يحتاج لحم الحاش لمدة أطول من لحم الضأن أو لحم العجل/البقر حتى ينضج لذلك يجب أن تتركيه لـ40-60 في قدر الضغط العادي و50-60 دقيقة في قدر الضغط الكهربائي بعد انطلاق الصفير.