ما لا تعرفونه عن الخرشوف وتأثيره الإيجابي على الكبد
ما هي السعرات الحرارية في السمك المشوي؟
شاركي المقال
قد لا يخفى على أحد مدى أهمية تناول السمك، ولكن ما هي السعرات الحرارية في السمك المشوي؟ إليكم كل التفاصيل في هذا المقال!
يوجد أكثر من 34000 نوع من الأسماك منها السلمون، القدّ، التونا، الهلبوت، الفرخ النهري، السردين وغيرها الكثير. ومن المعروف أن نسبة كبيرة من هذه الأسماك هي صالحة للأكل وطرق تحضيرها تختلف، فمنها سمك مشوي أو سمك مقلي وبعضها الآخر يمكن أن يؤكل نيئًا. أما جميعها فتمتاز باحتوائها على العديد من العناصر الغذائيّة المهمّة للجسم.
تفاصيل السعرات الحرارية
في كل 100 غرام من هذه الأنواع من السمك نجد كمية مختلفة من السعرات الحرارية منها:
- الهلبوت: 97 سعرة حرارية.
- الروبيان: 80 سعرة حرارية
- السلمون: 172 سعرة حرارية.
- التونة: 150 سعرة حرارية.
- القد: 78 سعرة حرارية.
- النعل: 62 سعرة حرارية.
- أبو سيف: 140 سعرة حرارية.
- الفيليه 129 سعرة حرارية.
نخبرك هنا عن أبرز الفوائد الصحيّة الأساسيّة للسمك المشوي:
بناء العضلات في الجسم
تعدّ الأسماك مصدر غني بالبروتين، إذ تساعد هذه البروتينات على بناء العضلات وتجديد الخلايا في جسم الإنسان.
تقليل الوزن
يعتبر السمك المشوي خيار جيد للأشخاص الذين يريدون خسارة الوزن، إذ يحتوي كمية قليلة من الدهون.
الحفاظ على صحة القلب
يعدّ السمك من أهم المصادر الغنية بأحماض أوميغا 3 المفيدة لتعزيز صحّة القلب ويُنصح باستهلاك حصّتين منه يوميًا من أجل الحفاظ على صحّة القلب.
تحسين صحة الدماغ
إذا تناولنا أنواعًا مختلفة من الأسماك سنحمي أنفسنا من الإصابة بمرض الزهايمر، إذ يساعد السمك في تعزيز صحّة الدماغ بشكل كبير.
طريقة تحضير سمك مشوي حار
حضّروا السمك المشوي الحار بخطوات بسيطة وقدّموه لأحبائكم على موائدكم المميّزة!
بالفيديو، طريقة عمل سمك مشوي حار
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفوا مع موقع أطيب طبخة بالفيديو، على طريقة عمل سمك مشوي حار بتتبيلة ولا الذ، جربوها الآن وقدموها لأحبائكم.
-
تقدّم ل…
2 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
35 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
سمك
اجاج
فلفل رومي
1
بصل
1
ثوم
1
جوز
100 غرام
ملح خشن
ملعقة صغيرة
فلفل أحمر حار
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
ملعقة صغيرة
كزبرة
باقة - مفرومة
زيت زيتون
كوب
صلصة طماطم
ملعقة كبيرة
ملح خشن
ملعقة كبيرة
فلفل اسود
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
ملعقة كبيرة
ليمون حامض
1
فلفل
اخضر - 1
لتحضير الصلصة
ثوم
3 فصوص
ملح
ملعقة صغيرة
ليمون حامض
1- معصور
طحينة
كوبان
ماء
كوب
طريقة التحضير
-
1
نقطع الفلفل الرومي، البصل، الثوم والجوز إلى مربعات صغيرة. نضيف الى المكونات الملح الخشن، الفلفل الأحمر الحار والفلفل الأسود.
-
2
نضيف الكزبرة، زيت الزيتون وصلصة الطماطم نخلط جيدًا.
-
3
نضع الملح الخشن على السمك من الخارج مع الفلفل الاسود ونفركها بزيت الزيتون ثم نحشي السمكة بالخلطة المحضرة سابقًا.
-
4
نقطع الليمون الحامض ونضعه على السمكة من الخارج مع الفلفل الاخضر. نلف السمكة بورق القصدير، نضع في صينية الفرن كمية من الملح الخشن ثم السمكة وعليها الملح الخشن ايضًا. وندخلها الى الفرن حتى تستوي وتنضج.
-
5
لتحضير الصلصة: نهرس الثوم مع الملح ونضيف عصير الليمون الحامض، صلصة الطحينة والماء ونحرك.
-
6
نقدم السمك المشوي مع كمية من الخلطة المحضرة، الخبز المحمص والصلصة.
مواضيع ذات صلة
