كيف أعرف أن الرز استوى في قدر الضغط؟ خطوات سهلة
نشر في 17.04.2024
هل تتساءلون لماذا من الضروري تناول بذور المشمش؟ اليكم من موقع أطيب طبخة أبرز فوائد بذور المشمش كما أهميتها على الصحة.حضروا تارت مربى المشمش وقدموها لأحبائكم.
بذور المشمش هي البذور الكبيرة، الصلبة، البيضاوية الموجودة داخل ثمرة المشمش. إليكم طريقة عمل مربى المشمش بخطوات بسيطة.
يمكن أن تؤكل بذور المشمش نيئة أو محمصة. لها طعم مرّ قليلاً ومقرمش ومذاق مشابه للوز. تحتوي بذور المشمش نسبة عالية من فيتامين E ومضادات الأكسدة، وقد تم ربطها بعدد من الفوائد الصحية، بما في ذلك:
قد تساعد بذور المشمش في خفض ضغط الدم والكوليسترول، وتحسين وظائف الأوعية الدموية.
قد تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في بذور المشمش في تقليل الالتهاب في الجسم، مما قد يساعد في حماية من أمراض مزمنة مثل أمراض القلب والسرطان.
قد يساعد فيتامين E الموجود في بذور المشمش في حماية خلايا الدماغ من التلف، وتحسين وظائف الإدراك.
قد تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في بذور المشمش في حماية الخلايا من التلف الذي تسببه الجذور الحرة، مما قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بالسرطان.
ومع ذلك، من المهم ملاحظة أن بذور المشمش تحتوي أيضًا على كمية صغيرة من السيانيد، وهي مادة سامة. لذلك، من المهم تناول بذور المشمش باعتدال. ينصح بتناول كمية لا تزيد عن 10 بذور مشمش يوميًا.
اليكم كيفية تناول بذور المشمش: