هكذا تحتفظين بالكستناء لاطول فترة ممكنة من دون ان تفسد

تغزو الكستناء الاسواق في موسم الشتاء، وينتظرها الجميع نظراً لطعمها اللذيذ جداً. سواء كانت محمصة ساخنة، او مستخدمة في الاطباق والحلويات، بكل الاحوال لن تستطيعي الحصول على الكستناء سوى في فصل الشتاء، فلماذا لا تتعرفين على الطريقة الصحيحة لحفظها؟ سنقدم لك في هذا المقال طرق لحفظ الكستناء لاطول مدة.

الطريقة الاولى حفظ الكستناء في الرمل الناعم:

يمكن حفظ الكستناء بالرمل كالجزر. احفظي الكستناء في حاوية خشبية بين طبقات الرمل الناعم حيث ستبقى باردة وجافة لاطول مدة.

الطريقة الثانية حفظ الكستناء في الثلاجة:

اذا تم حفظ الكستناء في الثلاجة كما هي في اكياسها، لن تبقى اكثر من ايام معدودة. اذا كنت ترغبين بحفظها لاطول مدة عليك تحميصها في الفرن ثم تقشيرها ووضعها في ورق القصدير المقاوم للحرارة. بهذه الطريقة ستبقى في الثلاجة لعدة اشهر. تعرفي من موقعنا على طريقة تقشير الكستناء دون تعب او مجهود.

الطريقة الثالثة حفظ الكستناء على طريقة البوريه:

الحلويات بالكستناء من اشهى اطباق الحلى، لذا يمكنك صنع بوريه الكستناء عن طريق طحن حبات الكستناء ووضعها في برطمنات لاستخدامات لاحقة. تعرفي من موقعنا على طريقة عمل بودينغ الشوكولاتة والكستناء.