المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في طبق التقديم، ضعي الخس المفروم.

• 2

  فتتي التونة فوق الخس ثم ضعي الذرة، الطماطم، الخيار وجبن الفيتا.

• 3

  أضيفي البيض المقطع على جوانب الطبق.

• 4

  في وعاء صغير اخلطي عصير الليمون الحامض مع زيت الزيتون، الملح والفلفل الأسود.

• 5

  اسكبي الصلصة فوق السلطة وزينيها بورق البقدونس قبل التقديم.

نصائح

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي قطع الدجاج، الملح والفلفل الأسود. قلبي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  حمي مقلاة واسعة على نار متوسطة ثم ضعي الدجاج وغطي المقلاة. اتركي الدجاج على نار متوسطة حتى ينضج ويتحمر.

• 3

  لتحضير الصوص: في وعاء، أخلطي عصير الليمون، المايونيز، زيت الزيتون، الملح والأوريغانو.

• 4

  في وعاء، ضعي الخس، جبن البارميزان، مكعبات الخبز وخليط الصوص.

• 5

  قدمي السلطة على سفرتك.

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إغلي في قدر كمية من الماء وأضيفي إليها الخل.

• 2

  إفقسي البيضة في وعاء وزيديها إلى الماء.

• 3

  أتركيها لحوالى 5 دقائق ثمّ إرفعيها من الماء وضعيها على محارم ورقية لتتشرّب فائض السوائل.

• 4

  ذوّبي الزبدة في مقلاة على حرارة متوسّطة.

• 5

  حمّصي قطعة التوست من الجهتين في المقلاة حتى تتحمّر.

• 6

  وزّعي شرائح الطماطم على التوست وضعي عليها البيضة.

• 7

  نكّهي بالملح والفلفل الأسود وقدّمي الطبق مباشرةً على سفرتك.

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، نضع البطاطس ونغمرها بالماء. بعد الغليان، نخفف النار ونتركها على النار لـ45 دقيقة حتى تنضج.

• 2

  نصفّي البطاطس من الماء، نقشّرها ونضعها في وعاء.

• 3

  نضيف الثوم، الملح، الكمون، الزبدة، الحليب والجبن. بواسطة هراسة البطاطس، نهرس المزيج حتى يتجانس.

• 4

  نضع البطاطس في طاجن وندخلها الى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح الوجه ذهبياً.

• 5

  نقدّم البطاطس على السفرة. ألف صحة!