كيس الخبز : أسهل طريقة لصنع البوشار في المنزل

كم كان عمركم عندما اكتشفتم أن أسهل طريقة لصنع البوشار في المنزل هي استخدام كيس الخبز؟ حيث أنه لا أحد منكم لا يحب تناول البوشار في الحقيقة! وقد يهمكم اكتشاف اذا كان الفشار يزيد الوزن؟

في واقع الأمر هو يعتبر نفس البوشار الذي تشترونه من السوبر ماركت وتضعونه في الميكرويف، ولكن باستخدام هذه الطريقة سيكون أرخص بكثير!

الطريقة التقليدية لصنع البوشار

الطريقة الأكثر شيوعًا لصنع البوشار بالنسبة للعديد من الأشخاص هي استخدام مقلاة بها زيت ورمي الذرة فيها حتى تفرقع. لكن هذه العملية لصنع البوشار تتطلب الزيت في التحضير، وهو ليس الخيار الأكثر صحة، كما أنها تسبب الكثير من الفوضى.

يحب العديد من الأشخاص أيضًا صنع البوشار في الميكرويف، النوع الذي تشترونه جاهزًا. ومع ذلك، يمكن أن تحتوي هذه الإصدارات الصناعية إضافات أخرى، بالإضافة إلى أنها أكثر تكلفة من مجرد شراء الذرة. لذلك، ماذا يجب أن تفعلوا؟ هناك طريقة أسهل بكثير من هاتين الطريقتين لصنع بوشار صحي ولذيذ باستخدام الميكرويف!

البوشار في الميكرويف مع كيس الخبز

باستخدام البوشار وكيس من الخبز فقط، يمكنكم الحصول على بوشار لذيذ ومقرمش في بضع دقائق فقط. لتحضيره، ستحتاجون فقط إلى:

حبات البوشار: استخدموا حبات البوشار النيئة، والتي يمكن العثور عليها في محلات السوبر ماركت.

كيس الخبز: كيس الخبز الورقي مثالي لأنه يتحمل حرارة الميكرويف ويسمح للبوشار بالنضوج دون إحداث فوضى عارمة.

كيفية تحضيره

بعد معرفة هذه الطريقة السهلة، لن ترغبوا أبدًا في صنع البوشار بأي طريقة أخرى! فقط اتبعوا هذه الخطوات:

• خذوا كيس الخبز وضعوا جزءًا من البوشار بداخله.
• لا داعي لإضافة الزيت أو الزبدة، مما يجعل التحضير أكثر صحة.
• أغلقوا الكيس عن طريق طي الجزء العلوي للتأكد من عدم خروج حبات البوشار أثناء عملية الاستواء.
• ضعوا الكيس في الميكرويف واضبطوا المؤقت على 2 إلى 4 دقائق على درجة عالية. قد يختلف الوقت المحدد حسب قوة الميكرويف لديكم، لذا من الجيد الاستماع إلى صوت البوشار.
• عندما يكون الفاصل الزمني بين فرقعة البوشار حوالي ثانيتين، فهذه علامة على أن البوشار أصبح جاهزًا.
• أخرجوا الكيس بعناية من الميكرويف لأنه سيكون ساخنًا جدًا، وافتحوه بعناية أيضًا لإخراج البخار الساخن. ثم اسكبوا البوشار في وعاء وهو جاهز!
• يمكنكم تتبيل البوشار حسب الرغبة، بإضافة الملح أو الزبدة المذابة أو أي توابل أخرى من اختياركم.

إن تحضير البوشار في الميكرويف باستخدام كيس الخبز يعد بديلًا سريعًا وعمليًا يوفر الوقت ويتجنب استخدام الزيت، مما ينتج عنه وجبة خفيفة أكثر صحة. بالإضافة إلى ذلك، تقلل هذه التقنية من الحاجة إلى أدوات المائدة، بمعنى آخر لا حاجة إلى غسل الأطباق! وإليكم تجربتي: تناولت الفشار كل يوم لمدة أسبوع إليكم ما حدث!

كم سعرة حرارية يحتوي البوشار؟

تختلف كمية السعرات الحرارية التي يحتويها البوشار أو البوب كورن بإختلاف طرق تحضيره، فكوب البوشار المحضر بواسطة الهواء الساخن يحتوي 31 سعرة حرارية أما كوب من البوشار المحضر بواسطة الزيت يحتوي 59 سعرة حرارية تقريبًا. أما بالنسبة للبوشار المحضر بالزبدة فكل كوب منه يحتوي 76 سعرة حرارية. نصيحة هامة، لا تضيفوا الكراميل إلى البوشار ان كنتم تتبعون حمية غذائية، حيث أن كل كوب من البوشار بالكراميل يحتوي 153 سعرة حرارية. فإذا كنتم من محبي البوشار وتريدون خسارة الوزن بشكل سريع عليكم اتباع رجيم البوب كورن للطوارئ.

فوائد البوشار للرجيم

يعتبر البوشار المحضر بشكل صحي ودون إضافة أي من الدهون، من المقبلات التي يمكن استهلاكها خلال الرجيم إذ يحتوي فوائد عديدة، من أبرزها:

• يشعر بالشبع لفترة طويلة: إن تناول كمية قليلة من البوشار يساعدكم على الشعور بالشبع ويجنبكم الإفراط بتناول الطعام، مما يساعدكم على خسارة الوزن. إذ يحتوي البوشار نسب عالية من الألياف.
• لا يحتوي الكثير من السعرات الحرارية: إن احتواء كل كوب من البوشار المحضر بواسطة الهواء الساخن 31 سعرة حرارية يجعله أحد أفضل الوجبات الخفيفة التي يمكنكم تناولها كسناك بين الوجبات الأساسية.
• يحتوي الكثير من الفوائد الغذائية:  إن تناول البوشار خلال الريجيم يساعدكم على تأمين بعض المغذيات الأساسية لجسمكم كالفيتامين B، البوتاسيوم، المفنيزيوم، الفوسفور، الزنك والحديد.

فوائد البوشار لمرضى السكري

البوشار له فوائد عديدة لمرضى السكري، حيث تساهم الألياف المجوجدة فيه في تنظيم عملية امتصاص السكر، بالتالي تعمل على تنظيم مستويات السكر في الدم. كما يعد المؤشر السكري للبوشار 55، وبالتالي تزداد مستويات السكر والإنسولين في الدم بشكل تدريجي، ولذلك يعد البوشار من الأطعمة التي ينصح بها الأطباء لمرضى السكري من أجل تقليل تقلبات مستويات السكر في الدم حيث تحدد جمعية التغذية الأمريكية ما يعادل حوالي 3 أكواب من النوع المصنوع بالهواء.

وفي الختام، قد يهمكم معرفة ذرة مقلية: فوائد وأضرار ووصفات تحضيرها.

المصدر: بعض المعلومات التي وردت في هذا المقال مترجمة من موقع Tudogostoso.