كم مدة سلق البيض البلدي؟

تعرفوا معنا كم مدة سلق البيض البلدي؟ سلق البيض البلدي هو عملية بسيطة وسريعة لتحضير وجبة صحية ولذيذة. ويعتبر البيض المسلوق وجبة صحية ومغذية لها العديد من الفوائد والخصائص المميزة، كونها غذاءً متكاملاً يحتوي جميع العناصر الغذائية الأساسية مثل البروتينات والفيتامينات والمعادن.

في هذا المقال، سنتعرّف على الخطوات المتبعة لطريقة سلق البيض البلدي بشكل صحيح وكيفية تحديد مدة السلق المناسبة.

الاستعداد لعملية سلق البيض البلدي

المراحل المتبعة تحضيراً لكيف أطبخ البيض :

1. إختيار البيض: تأكدوا من اختيار بيض طازج ونظيف.
2. تجهيز الماء: قوموا بتعبئة قدر بماء بارد بما يكفي لتغطية البيض بالكامل.

تجهيز البيض للسلق

1. قوموا بإخراج البيض من الثلاجة قبل سلقه بعدّة دقائق لتجنّب تأثير اختلاف الحرارة على القشرة الرقيقة.
2. ضعوا البيض في القدر المملوء بالماء بحيث يشكل طبقة واحدة وليس متراصة.

سلق البيض البلدي

1. ضعوا القدر على نار متوسطة حتى يغلي الماء تماماً.
2. بعد أن يغلي الماء، إرفعوا القدر من على النار واتركوه جانباً لمدة 15 دقيقة ثم غطوه.

تحديد وقت السلق

وقت السلق يعتمد على درجة نضوج البيض المطلوبة:

• 3 دقائق: صفار بيض سائل.
• 5 دقائق: صفار نصف سائل.
• 6 دقائق: بيض مسلوق بشكل تام.
• 8 دقائق: صفار صلب وجاف.

التبريد والتقشير

1. بعد انتهاء وقت السلق، نقوم بتصفية البيض ونضعه في ماء مثلج ليبرد بدرجة كافية للتعامل معه باليدين.
2. نقوم بتقشير البيض تحت الماء الجاري لتسهيل عملية التقشير.

الاستمتاع بالبيض البلدي المسلوق

بعد تقشير البيض، يمكنكم تناوله مباشرة أو استخدامه في تحضير وصفات مختلفة مثل سلطة البيض بالخضراوات أو الساندويشات. إستمتعوا بوجبة صحية ولذيذة من البيض البلدي المسلوق!