كم سعرة حرارية في ٦ ملاعق أرز؟ لطرح هذا السّؤال لا بد أنّكم من الأشخاص المهتمّين بالحفاظ على وزنكم، لذا إليكم كل المعلومات في هذا المقال!

يعتبر الأرز أحد أقدم أنواع الحبوب، فهو زُرع منذ 5000 عام تقريبًا، وهو يُعدّ الغذاء الأساسي لأكثر من نصف سكّان العالم ومنه الأرز الأبيض، الأرز البني، كرز صيادية بني غامق والأرز ذات الحبة الطويلة والأرز ذات الحبة القصيرة. أما للأرز فهناك فوائد كثيرة أبرزها تزويد الجسم بالألياف الغذائية والفيتامينات الضرورية والمعادن التي يحتاجها مثل الزنك، الكالسيوم، البوتاسيوم، المغنيسيوم، الحديد والفوسفور.

السعرات الحرارية الأرز

يحتوي نصف كوب من الأرز الأبيض المسلوق على 123 سعرة حرارية، وتؤدي إضافة ملعقة كبيرة من الزبدة إلى زيادة السعرات الحرارية بمقدار 100 سعرة حرارية. كذلك بإضافة نصف كوب من مرق الدجاج، تزيد السعرات الحرارية للأرز بمقدار 94 سعرة حرارية.

أما ملعقة كبيرة من الأرز الأبيض المطبوخ فتحتوي 14 سعرة حرارية، وبعملية حسابية صغيرة يمكننا الإكتشاف أن 6 ملاعق من هذا الأرز تحتوي 84 سعرة حرارية.

القيم الغذائية لـ 150 غرام من الأرز العادي

• السعرات الحرارية: 194 سعرة حرارية
• الكربوهيدرات: 41.16 غرام
• البروتين: 4.60 غرام
• الدهون المشبعة: 0.11 غرام
• الدهون المتعددة غير المشبعة: 0.58 غرام
• الألياف: 1.4 غرام

بعض النصائح لطبخ الأرز!

نغسل الأرز بالماء البارد حتى نلاحظ أنه أصبح صافيًا، وذلك للتّخلص من النشاء الزائد.
ننقع الأرز لبعض الوقت من أجل تقصير فترة طهيه.
يمكننا أن نحتفظ بالأرز المطبوخ لمدة 3 أو 4 أيام في الثلاجة.

معلومة …

يمكننا الاحتفاظ بالأرز الأبيض في مكان جاف وبعيد عن أشعة الشمس، لفترة تصل إلى عشر سنوات تقريبًا، في حين يمكننا الاحتفاظ بالأرز البني لمدة سنة تقريبًا في حال وضعه في الفريزر.

طريقة تحضير الأرز المطبوخ

إليكم كيف يطبخ الأرز بطريقة صحيّة وبخطوات ولا أسهل ليقدّم إلى جانب العديد من الأطباق الرئيسية.

أرز بسمتي مع البصل الأخضر

بعشرين دقيقة فقط يمكنكم تحضير وصفة شهية أرز بسمتي مع البصل الأخضر وتقديمها على موائدكم الرمضانية الشهية.