يعتبر الدجاج المسلوق من أهم الخيارات عندما يتعلق الأمر بمصدر بروتين خالٍ من الدهون. إكتشفوا كم سعرة حرارية في صدور الدجاج المسلوق؟
تُحضر الكثير من الأطباق بإستخدام الدجاج المسلوق، مثل رولات المسخن، شوربة الدجاج بالخضار والكثير من الأطباق الصحية الأخرى.
ما هو تأثيره على جدول غذائكم اليومي؟
يحتوي 100 غرام من صدور الدجاج المسلوقة، ما يقارب 135 سعرة حرارية، بالإضافة إلى 4 غرام من الدهون، و23 غرام من البروتين. تعتبر صدور الدجاج المسلوقة وصفة مناسبة لأي نظام غذائي صحي، خصوصاً تلك التي تعتمد على البروتين وتخفيف نسبة الكربوهيدرات.
ما هي الفوائد الصحية للدجاج المسلوق؟
- غني بالفيتامينات والمعادن: محتوى الفيتامينات والمعادن في الدجاج مرتفع للغاية. تساعد فيتامينات ب، في إنتاج الطاقة وفي تكوين خلايا الدم الحمراء السليمة. يحتوي الدجاج أيضاً فيتامين د الذي يعزز امتصاص الكالسيوم ونمو العظام. فيتامين أ الموجود في الدجاج المسلوق أيضاً، ضروري لجهاز المناعة ويساعد في تنمية البصر. يمكن أن تساعد المعادن مثل الحديد في تكوين الهيموجلوبين ووظيفة العضلات والوقاية من فقر الدم.
- يساعد في تخفيف نزلات البرد: يساعد حساء الدجاج في تخفيف أعراض الأمراض الشائعة مثل نزلات البرد والسعال والتهاب الحلق. يوفر هذا الحساء الدفء خلال الشتاء أيضاً.
- ينظم ضغط الدم: أكدت الدراسات إن مستخلص الكولاجين في الدجاج يمكن أن يساعد على خفض ضغط الدم بشكل ملحوظ.