تناول الكثير من الملح قد يزيد من خطر الإصابة بالأكزيما بنسبة كبيرة!
نشر في 27.07.2020
اذا كنت تتساءلين كم سعرة حرارية في الخبز لعلك تجدين في هذا المقال من موقع اطيب طبخة عدد السعرات الحرارية في مختلف انواع الخبز لتتمكني من احتساب السعرات الحرارية بحسب حاجة جسمك.
كم سعرة حرارية في الخبز الشوفان
كم سعرة حرارية في الخبز التورتيلا
الخبز هو الغذاء الأساسي والعديد من البلدان تشتهر بوصفات خبز مميزة يعشقها الكثيرون حول العالم. ما من معلومات دقيقة حول أصل الخبز وأين بدء ولكنه يصنع عادة من مكونات اقتصادية متوفرة في كل مطبخ وهي الدقيق، الماء والملح إلا أن لبعض يستبدل دقيق القمح بدقيق الشوفان، دقيق الشعير ودقيق الأرز. تتنوع أصناف الخبز حول العالم بما فيها الخبز الأبيض، الحلو، الساوردو وغيرها.
الخبز العربي من أهمّ أنواع الخبز التي نتناولها في البلدان العربية وهو خبز دائري يتكون من طبقتين إذ تنفصل العجينة المسطحة خلال الخبز على حرارة مرتفعة. تتنوع سماكة الخبز الأبيض من 4 ملم إلى 20 ملم ويحضّر غالباً بدقيق القمح. أما السعرات الحرارية، فتختلف بحسب حجم الخبز إذ أن رغيف الخبز متوسط الحجم يحتوي على 157 سعرة حرارية بحيث أن رغيف الخبز كبير الحجم يحتوي على 314 سعرة حرارية.
الخبز الأسمر أي خبز القمح الكامل هو الخبز الذي ينصح به أثناء اتباع نظام غذائي صحي إذ يتم تحضيره بالقمح الكامل غير المعالج بعكس الخبز الأبيض. يحتوي الخبز العربي الأسمر على 168 سعرة حرارية، في حين أن قطعة توست صغيرة الحجم تحوي 61 سعرة حرارية والقطعة العادية تحتوي على 91.5 سعرة حرارية.
تدخل النخالة في عملية تحضير العديد من وصفات المخبوزات والخبز وهي عبارة عن جزء من نواة القمح التي غالباً ما تتمّ معالجتها أثناء تحضير الدقيق الأبيض والتي تحتوي على كمّ كبير من الألياف والعناصر الغذائية. يحتوي رغيف خبز النخالة الصغير على حوالي 69.5 سعرات حرارية.
إن خبز الشوفان من أفضل أنواع الخبز التي يوصى بتناولها للأشخاص الذين يعانون من حساسية ضدّ الغلوتين ولا يستطيعون تناول أكلات تحتوي على القمح. إنه من أكثر أنواع الخبز المفيدة للصحة وتحتوي قطعة منه على 73 سعرة حرارية فقط.
خبز التورتيلا من أشهر أنواع الخبز ويشتهر بإدراجه في وصفات المطبخ المكسيكي كالفاهيتا والتاكو كما أننا أصبحنا نستخدمه لتحضير سندويتشات الشاورما. يبلغ عدد السعرات الحرارية في قطعة واحدة من خبز التورتيلا حوالي 129 سعرة حرارية ويفضّل تناوله عشاق الأكلات الحارة.
إذا كنت تحاولين فقدان الوزن، من المهمّ أن تنتبهي لكمية السعرات الحرارية التي يحتاجها جسمك وتحسبيها بدقة. اختاري أنواع الخبز المصنوعة من القمح الكامل حتى تحصلي على كافة العناصر الغذائية ولا تستهلكي أكثر من الكمية المسموحة حتى تستطيعي المحافظة على قوام رشيق!