كم تستمر أعراض حساسية الطعام؟ أسبابها وطرق علاجها

كم تستمر أعراض حساسية الطعام؟ أسبابها وطرق علاجها، من أهم الأمراض غير الشائعة التي لا يوجد سبب واضح لها بالرغم من خطورتها.

تظهر بعض الأعراض بعد تناول بعض الأطعمة بعد مرور فترة من الوقت تتراوح من ثلاث ساعات إلى ثلاثة أيام، تحليل حساسية الأكل.

ما هي حساسية الطعام؟

إنّ حساسية الطعام  هي ردة فعل مناعية غير طبيعية تجاه الطعام. العلامات والأعراض تتراوح بين خفيفة إلى شديدة.

وقد تكون تفاعلات الحساسية تجاه نوع معين من الطعام ليست شديدة لكن باعثة على الضيق للبعض، إليكم علاج حساسية الطعام في المنزل.

للبعض الآخر يمكن أن تكون تفاعلات الحساسية المرتبطة بالطعام تجربة مخيفة ومهددة للحياة.

وتنشأ عادة أعراض حساسية الطعام في غضون دقائق قليلة أو في غضون ساعتين من تناوُل الطعام الضار.

وتتضمن الأعراض والعلامات الأكثر شيوعًا لحساسية الطعام ما يلي:

• وخز أو حكة في الفم
• حكة أو إكزيما
• تورم الشفتين أو الوجه أو اللسان أو الحلق أو غير ذلك من أجزاء الجسم
• صفير أو احتقان الأنف أو صعوبة في التنفس
• ألم في البطن، أو اسهال أو غثيان أو قيء
• الدوخة أو الدوار أو الإغماء
• صعوبة التنفس، أو انخفاض ضغط الدم.
• عندما تكون الأعراض شديدة يُطلق عليها صدمة حساسية

أسباب حساسية الطعام

لا توجد أسباب واضحة لظهور هذا المرض، ولكن يوجد بعض العوامل التي تعمل على تفاقم الأعراض ومن أهمها ما يلي:

• الضغط العصبي.
• الالتهابات البكتيرية والفطرية.
• احتواء النظام الغذائي الكثير من السكر.
• العوامل الوراثية سواء من الأم أو الأب.
• كثرة التعرّض للعلاج الكيميائي أو الإشعاعي.
• الإفراط في تناول المضادات الحيوية.
• انتشار السموم البيئية.
• الإفراط في استهلاك الغذاء المصنّع.

وتعرفي الى الفرق بين حساسية الحليب وحساسية اللاكتوز وكيفية علاجها! وتختلف أعراض حساسية الطعام المتأخرة حسب مكان الالتهاب حيث تتنوع ما بين مشكلات تحدث للجهاز الهضمي والجلد والتمثيل الغذائي وبعض الأعراض الأخرى.

ولكن من أهمها ما يلي:

• الإمساك أو الإسهال
• إنتفاح يصاحبه وجود آلام بالبطن.
• الغثيان والارتجاع المعدي.
• تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم.
• حب الشباب والصدفية والحكة.
• العصبية والكآبة.
• فرط النشاط والصداع النصفي.

كم تستمر أعراض حساسية الطعام؟

تتباين المدة التي تستمر فيها أعراض حساسية الطعام المتأخرة حسب نوع الحساسية نفسها، فالأطفال الذين يعانون منها تجاه بعض الأطعمة مثل البيض والقمح والصويا والحليب تختفي مع كبر سنهم.

ولكن يوجد أنواع أخرى تستمر لباقي العمر وهي الحساسية الشديدة تجاه بعض الأطعمة مثل الأسماك والمكسرات.

أنواعها

قد تظهر أعراض هذه الحساسية كردّ فعل على تناول بعض الأطعمة التي تُسببها سنذكر بعضها:

حليب البقر

أضرار حليب البقر فاقت التوقعات، وحساسية اللبن تعدّ من أكثر أنواع حساسية الطعام شيوعاً،وهي عبارة عن استجابة غير طبيعية من الجهاز المناعي بالجسم تّجاه بروتين اللبن ومنتجاته.

يقوم الجهاز المناعي بإنتاج بعض المواد الكيميائية مثل الهيستامين وأميونوجلوبيولين E وتسبب زيادة نسبتها بالدم فى ظهور الأعراض.

لذلك يعد لبن الأبقار السبب الرئيسي في الحساسية، ولكن قد تنتج أيضا نتيجة لأنواع أخرى من الألبان مثل لبن الأغنام ، أو الجاموس.

الأعراض:

* اضطراب المعدة

* التقيؤ

* وجود دم في البراز خاصة الأطفال

* ردة فعل تحسسية شديدة تؤدي إلى صعوبة التنفس و في هذه الحال لابد من الاستعانة بالطبيب فوراً.

علاج حساسية الألبان:
تجنب المسبب و في هذه الحالة هو منتجات الألبان باختلاف أنواعها

في حال حدوث ردة فعل تحسسية قوية تؤخذ حقنة ابينفرين فوراً تحت إشراف الطبيب، فما هي أفضل البدائل النباتية للزبدة في الطهي؟

هل هناك فرق بين حساسية الألبان و حساسية اللاكتوز؟

بكل تأكيد حيث أن حساسية الألبان تحدث نتيجة ردّ فعل الجهاز المناعي تجاه منتجات الألبان المختلفة.

أما حساسية اللاكتوز فتحدث نتيجة عدم وجود الإنزيم الهاضم للاكتوز في المعدة.

وعدم وجود هذا الإنزيم قد يكون مؤقت أو نتيجة لعدوى ما.

لذلك إذا كنتم تعانون من بعض المشاكل الهضمية بعد تناول منتجات الألبان حاول منعها من حميتكم الغذائية و راقبوا ردّ الفعل،وعلاج ألم البطن بعد شرب الحليب وأبرز أعراض حساسية اللاكتوز.

علاج الحساسية

الطريقة الأمثل لعلاج الحساسية هو تجنّب مسبباتها، وهناك الكثير من الأدوية التي يمكن تناولها للتحكم في أعراض الحساسية:

• بخاخات الأنف التي تحتوي الكورتيزون : تقلّل من احتقان و حساسية الأنف
• مضادات الهيستامين : تمنع تكون الهيستامين و الذي يتسبّب في ظهور أعراض الحساسية مثل الهرشة واحتقان الأنف.
• مضادات الاحتقان: تقوم بانقباض الأوعية الدموية في الأنف و من ثم إزالة الاحتقان.
• كريمات الكورتيزون الموضعية : توقف الهرش و تتحكّم في احمرار الجلد.
• أقراص الكورتيزون: توصف لتقلّل من الورم و تتحكّم في أعراض الحساسية.
• حقن الابينفرين : تعتبر العلاج الأهم على الإطلاق حيث أنها ستخدم في حالات الحساسية الشديدة التي قد تؤدي إلي الوفاة. تؤخذ في خلال دقائق من بداية ظهور أعراض التحسّس الشديد.

برتوكولات جديدة لعلاج الحساسية

العلاج المناعي يعتبر من أبرز البروتوكولات الحديثة في علاج الحساسية.

هناك نوعان من العلاج المناعي :

• حقن الحساسية

تعتمد على إعطاء الشخص المصاب جرعات متزايدة من مثيرات الحساسية.

بمرور الوقت تقل حساسية الشخص تجاه تلك المثيرات.

تعمل الحقن بصورة أفضل بالنسبة لحساسية حبوب اللقاح و الحشرات و لا تعمل بالضرورة لحساسية الطعام و الدواء.

• أقراص تحت اللسان

تعتمد علي فكرة الحقن السابقة و لكن في صورة أقراص تحت اللسان.

يعطى المريض جرعات مخفضة و متزايدة من مسبّبات الحساسية في قرص يوضع تحت اللسان.

فعّالة في حالتي الربو و حساسية الأنف، وعلاج حساسية الانف والعطس بطرق طبيعية ومضمونة!