في رمضان دائمًا نشعر بحيرة عندما نريد تحضير الطعام، لذلك ومن خلال هذا المقال، سنستعرض لكم قائمة تساعدكم على تحضير ألذ فطور رمضاني.

رمضان هو شهر الخير والبركة، حيث يجتمع الأهل والأصدقاء حول مائدة الإفطار للاستمتاع بوجبات شهية ومغذية. ولكن مع ضيق الوقت وكثرة المسؤوليات، يبحث الكثيرون عن أفكار سهلة لتحضير أطباق لذيذة تضيف تنوعًا للمائدة الرمضانية. جربوا طبخات رمضان سهلة وسريعة يمكنكم تحضيرها في أقلّ من ساعة.

أفكار سهلة وسريعة لتحضير أطيب الأطباق

إليكم قائمة من الأفكار السهلة التي تساعدكم على إعداد ألذ الأطباق بأقل جهد.

الشوربة: البداية المثالية للإفطار

لا يمكن أن تخلو مائدة رمضان من الشوربة، فهي خفيفة ومفيدة لتهيئة المعدة بعد ساعات طويلة من الصيام. يمكنكم تحضير:

شوربة العدس

وصفة تقليدية وسريعة التحضير، تحتاج لمكونات بسيطة مثل العدس الأصفر والجزر والبصل مع التوابل. وتعتبر سيدة المائدة الرمضانية، كما أنها تحتوي العديد من الفوائد الغذائية الضرورية.

شوربة الدجاج بالكريمة

تعتبر هذه الشوربة خيار غني بالنكهات، حيث يمكن تحضيرها باستخدام مرق الدجاج الغني بالفوائد الغذائية مع الكريمة والخضروات. وتعتبر هذه الشوربة دسمة قليلًا نظرًا لاحتوائها الكريمة ولكنها شهية ومفيدة.

شوربة الخضار: مثالية لمن يبحثون عن وجبة صحية، تجمع بين العديد من الخضروات المفيدة.

المقبلات: التنوع الذي يعشقه الجميع

تضيف المقبلات لمسة مميزة إلى مائدة الإفطار، وهي سهلة وسريعة التحضير. جربوا:

السمبوسة

تعتبر السمبوسة أساسية في شهر رمضان المبارك، حيث يمكن حشوها باللحم المفروم أو الجبن أو الخضروات، وقليها أو خبزها للحصول على خيار صحي. كما يمكن تقديمها إلى جانب بعض الصوصات، كصوص الثوم أو الطماطم.

ورق العنب

يعتبر ورق العنب من المقبلا اللذيذة والشهية والتي يمكن أن تضيف تنوعًا على المائدة الرمضانية، وسواء كان محشيًا بالأرز أو اللحم، فهو طبق لا يقاوم ومحبوب من قبل العديد.

الفطائر الصغيرة: حضّروا فطائر محشوة بالجبن أو السبانخ لتكون إضافة رائعة.

الأطباق الرئيسية: لذة وتنوع

لا بد من وجود طبق رئيسي شهي ومغذٍ على المائدة الرمضانية. ومن الأفكار السهلة لتحضيره:

الدجاج المشوي

بتتبيلة بسيطة من الزبادي والثوم والتوابل، يمكن تحضير دجاج مشوي لذيذ ومليء بالنكهات، يقدم على المائدة الرمضانية ويضفي تنوعًا غذائيًا. يمكن تقديم طبق من الأرز المبهر إلى جانبه.

• الأرز بالكاري: يمكنكم إضافة الدجاج أو اللحم مع البهارات لإعداد طبق أرز شهي ومتكامل.
• المكرونة بالبشاميل: خيار مفضل لدى الكثيرين، يمكن إعدادها مسبقًا وتسخينها وقت الإفطار.

السلطات: خيارات منعشة ومغذية

السلطات عنصر مهم لإضافة النكهة والتوازن الغذائي على مائدة الإفطار. جرّبوا:

• سلطة التبولة: مزيج من البرغل والبقدونس والطماطم مع عصير الليمون وزيت الزيتون.
• سلطة الفتوش: بخضرواتها الطازجة ورشة السماق والخبز المحمص.
• سلطة السيزر: بإضافة الدجاج المشوي وصلصة السيزر الشهية.

الحلويات: ختام مميز للمائدة

رمضان لا يكتمل بدون الحلويات التي تضفي طابعًا خاصًا على الإفطار. إليكم بعض الخيارات السهلة:

• الكنافة: يمكن تحضيرها بحشوة الجبن أو القشطة، وهي سهلة وسريعة.
• البقلاوة: جاهزة في الأسواق ويمكن تقديمها مباشرة.
• المهلبية: خفيفة وسريعة التحضير، باستخدام الحليب والنشا مع إضافة المكسرات للتزيين.

المشروبات الرمضانية: الترطيب والنكهة

لا غنى عن المشروبات لترطيب الجسم بعد يوم طويل من الصيام. يمكنكم تقديم:

• قمر الدين: مشروب رمضاني تقليدي يحضر بسهولة من لفائف قمر الدين.
• التمر هندي: منعش ومثالي للإفطار.
• عصائر الفواكه الطازجة: مثل البرتقال، الرمان، أو المانجو، تضيف لمسة حيوية للمائدة.

قائمة يومية متنوعة للإفطار

لإضافة التنوع إلى مائدة الإفطار، يمكنكم اتباع هذه القائمة اليومية:

• اليوم الأول: شوربة العدس، سمبوسة بالجبن، دجاج مشوي مع أرز بالكاري، وسلطة الفتوش.
• اليوم الثاني: شوربة الدجاج بالكريمة، ورق عنب، مكرونة بالبشاميل، وسلطة التبولة.
•  اليوم الثالث: شوربة الخضار، فطائر صغيرة، أرز باللحم المفروم، وسلطة السيزر. إليكم أفضل الأوقات للطهي في رمضان لتجنب الإرهاق.