في ملعقة عسل كم سعرة حرارية؟

إكتشفوا معنا في ملعقة عسل كم سعرة حرارية؟ العسل هو مادة طبيعية ينتجها النحل، ويتكون بشكل أساسي من السكريات والماء. يحتوي العسل على العديد من الفيتامينات والمعادن بكميات قليلة، مثل الزنك والحديد والبوتاسيوم. 

يعتبر العسل مضادًا قويًا للجراثيم ومضادًا للفطريات، ويساعد على تعزيز المناعة والوقاية من العدوى،يمكن استخدامه في العديد من الوصفات الطبخية والحلويات، كما يمكن استخدامه كمحلي طبيعي بديل عن السكر الأبيض.

مكونات العسل

يتألف العسل بشكل أساسي من الكربوهيدرات، ويتكون السكر الأحادي منها بنسبة 82%، ويتكون من الفركتوز بنسبة 38.2%، والغلوكوز بنسبة 31%، والسكر الثُنائي بنسبة 9%، ومنه السكروز، والمالتوز، والأيزومالتوز، وغيرها. وهو يحتوي العديد من الفيتامينات والمعادن بكميات قليلة، مثل الزنك والحديد والبوتاسيوم. كما يحتوي على الإنزيمات والأحماض الأمينية والكائنات الدقيقة.

السعرات الحرارية في العسل

السعرات الحرارية في ملعقة العسل الواحدة وأشهى الوصفات بهذا المكون، حيث تحتوي ملعقة كبيرة أو 21 غرامًا من العسل الخام، 64 سعرة حرارية و 16 غرامًا من السكر. وتحتوي ملعقة كبيرة من العسل 17.2 غرام من الكربوهيدرات و 17 غراماً من السكر. يجب التنبه أنَّ الإفراط في تناول العسل يمكن أن يسبّب السمنة لأن سعراته الحرارية مرتفعة.

مصدر الصورة: Image by Racool_studio on Freepik

تناول العسل دون زيادة في الوزن

يمكن تناول العسل دون زيادة الوزن إذا أخذناه بكميات معتدلة وكجزء من نظام غذائي صحي ومتوازن. ومن النصائح التي يمكن اتباعها لتناول العسل دون زيادة الوزن:

• تناول كميات معتدلة من العسل وعدم الإفراط في تناوله.
• تناول العسل كبديل طبيعي للسكر الأبيض في الوصفات الطبخية والحلويات.
• تناول العسل مع الأطعمة الصحية مثل الفواكه والخضروات والمكسرات.
• تخزين العسل في ظروف مناسبة وتجنّب تسخينه عند الاستخدام.

ومن الجدير ذكره أنَّ الإفراط في تناول العسل يمكن أن يُسبّب السمنة لأنَّ سعراته الحرارية مرتفعة، لذلك يجب تناوله بكميات معتدلة وكجزء من نظام غذائي صحي ومتوازن.