فوائد ملح الهملايا الوردي الصحية للجسم

نناقش في ما يلي فوائد ملح الهملايا الوردي للجسم وما يميزه عن الملح العادي واهمية استخدامه في الوصفات على أنواعها.

لا تكتمل الأطباق دون إضافة الملح فهو يساعد في إبراز نكهات الطعام خلال الطبخ كما يساهم في تحقيق توازن النكهات عند تحضير الحلويات ووصفات مالحة مثل العجين. لكن لإفراط بتناوله قد يسبّب بمشاكل صحية مثل ارتفاع الضغط والكوليسترول.

ما هو الملح؟

الملح هو من أكثر المكوّنات استخداماً حول العالم وهو يحتوي الصوديوم بكمية كبيرة الأمر الذي يدعو الناس إلى تسميته “صوديوم”. يستخدم الملح ليس فقط في الطبخ بل أيضاً في التنظيف حول المنزل ويتمّ إنتاجه من المناجم تحت الأرض في قعر البحر. تتمّ عملية إنتاج الملح عبر تبخّر الماء حتى يتبقى فقط الملح وبما أنّه لا يمكننا تناوله بمفرده بدون معالجة، يتمّ تمريره في عملية معالجة للتخلّص من الأوساخ والمعادن باستثناء الصوديوم.

ما هو ملح الهمالايا الوردي؟

انتشر استخدام ملح الهمالايا منذ سنوات على أنّه بديل طبيعي للملح العادي وهو نوع من الملح وردي اللون يأتي من جبال الهمالايا في باكستان. يعتقد الكثيرون أنّ هذا الملح غني بالفوائد الغذائية مثل المعادن ما يجعله صحياً أكثر من الملح العادي. في المقال التالي نستعرض أبرز المنافع التي يمكن أن نستحصل عليها من ملح الهمالايا والفوارق بينه وبين الملح العادي.

ما هي فوائد ملح الهمالايا؟

• يحتوي معادن تساعد في تنظيف الجسم من السموم

يحتوي ملح الهمالايا أكثر من 80 نوع من المعادن منها البوتاسيوم، الحديد والكالسيوم. هذه المعادن تساعد في تنظيف الجسم من السموم والبكتيريا.

• يحتوي نسبة أقلّ من الصوديوم، مقارنة بالملح العادي

تتمّ معالجة الملح العادي بشكل كبير، الأمر الذي يفقده معادنه باستثناء الصوديوم. مقارنة بذلك، يحتوي ملح الهمالايا نسبة مناسبة من اليود الذي يُضاف عادة بشكل اصطناعي إلى الملح العادي.

• يساعد في ترطيب الجسم

خلافاً لما يعتقده البعض، يساعد ملح الهمالايا في ترطيب الجسم ويٌنصح بتناوله بعد ممارسة الرياضة مع الماء المنكّه بعصير الليمون لاسترجاع الطاقة ،كمية الماء التي خسرناها نتيجة التعرّق.

• يسهّل عملية الهضم

يساعد ملح الهمالايا في توازن درجة الحموضة في الجسم ما يساعده على تثوية المناعة وتسهيل عملية هضم الطعام بشكل صحي.