مهلبية التمر الهندي: حلو رمضاني بنكهة شرقية
نشر في 14.11.2017
يعتمد الكثير من الأشخاص على فنجان القهوة لبدء نهارهم بشكلٍ طبيعيٍ، وهي الخيار المفضل أيضًا لاسترجاع النشاط بعد نهارٍ طويلٍ. البعض يفضل القهوة مرّة، والبعض لا يتقبلها بدون سكر. لكن هناك مكوّن واحد أحد لا يتوقع إضافته إلى فنجان القهوة، لكنه يعطيها نكهة إستثنائية بالإضافة إلى فوائد أخرى. ما رأيك بإضافة الملح إلى القهوة؟!
يحتوي الملح على عناصر غذائية تقضي على نكهة القهوة المرة والحادة. بهذه الطريقة يمكنك أن تتخلي عن السكر، وبدل إضافة ملعقتين منه للقهوة، استبدليه برشة صغيرة أو 1/8 ملعقة صغيرة من الملح. من جهة أخرى، تحتوي القهوة على نسبة مهمة من الحوامض التي تؤدي إلى حرقة وشعور بالانزعاج إذا كنت تعانين من مشاكل في المعدة أو الجهاز الهضمي. أضيفي الملح إلى فنجان القهوة حتى تتخلصي من هذه المشكلة وتستمتعي بالقهوة من دون انزعاج.
إذا كنت تحضرين القهوة السوداء في الماكنة، يمكنك إعطائها نكهة مميزة بحيلٍ صغيرة. أضيفي للبنّ القليل من مسحوق الكاكاو أو القرفة أو الفانيليا لتحصلي على قهوة إستثنائية وفاخرة من دون أي تكاليف إضافية. أما إذا كنت تفضلين القهوة العربية، إليك 5 وصفات قهوة عربية مميزة من كل بلدٍ!
تحذير: إذا كنت تعانين من مشاكل ارتفاع ضغط الدم، من الأفضل أن تتفادي إضافة الملح أو السكر للقهوة واستشيري طبيبك.
إليك أيضًا من أطيب طبخة:هل تشربين القهوة مع أو بدون سكر؟ إليك ماذا يفضح خيارك عنك!