فوائد اللب الابيض ولا في الخيال ستجعله خياركم الأبرز !

تتخذ بذور اللب الأبيض أو بذور القرع الشكل البيضاوي، ويستخرج من نبات القرع وتعتمد درجة لونه غالبا على مصدر النبتة المأخوذ منه، وهي تعد بذورا قابلة للأكل نظرا لفوائدها الصحية الكبيرة.

يشيع استخدام اللب الأبيض كثيرًا في البلدان العربية كنوع من المسليات الشهية، ولطالما ارتبط اللب الأبيض بالعديد من الفوائد الصحية الضرورية للجسم، إليكم أضرار بذور القرع، لا تهملوها.

فوائد اللب الأبيض

يمتلك اللب الأبيض العديد من الفوائد الصحية التي تتعلّق بالحفاظ على صحة القلب والحماية من السرطان، إضافة إلى العديد من الفوائد الصحية الأخرى بمجرّد تناول كمية صغيرة منها.

إليكم فواكه غريبة واسمائها: اكتشفوا أغرب النكهات من حول العالم.

أمّا أبرز هذه الفوائد فهي على الشكل التالي:

• تقليل خطر الإصابة بسرطان المعدة، وسرطان الرئة، وسرطان البروستاتا، وسرطان القولون، وسرطان الثدي.
• تخفيف أعراض تضخم البروستاتا الحميد (BPH) وفرط نشاط المثانة.
• يساهم المغنيسيوم الموجود في اللب الأبيض بالسيطرة على ضغط الدمّ، والحدّ من الإصابة بأمراض القلب، والحفاظ على صحة العظام، وتنظيم مستويات السكر في الدمّ.
• يساعد في الحفاظ على صحة القلب بسبب وجود مضادات الأكسدة والزنك والمغنيسيوم والأحماض الدهنية، وبالتالي يقلل من ارتفاع ضغط الدمّ.
• تعزيز صحة الأوعية الدموية.
• يُعد خياراً جيداً للأشخاص المصابين بالسكري، نظرًا لدوره الكبير في خفض مستويات السكر في الدمّ وتنظيمها.
• تعد بذور اللب الأبيض مصدرًا مهمًا للألياف، ممّا يحسّن من أداء الجهاز الهضمي.
• تحسين نوعية الحيوانات المنوية والخصوبة لدى الرجال، بحيث تنخفض جودة الحيوانات المنوية بانخفاض مستوى الزنك، ويعد اللب الأبيض أحد أعلى الأغذية التي تحتويه.
• إذا كنتم ممن يجدون صعوبة في النوم، فإنّ بذور اللب الأبيض سوف تساعدكم في تجاوز ذلك بسبب احتوائها الحمض الأميني التربتوفان الذي يعزّز الشعور بالراحة والنوم.
• تعزيز جهاز المناعة، بسبب وجود نسبة عالية من فيتامين هـ ومضادات الأكسدة الأخرى.
• يساعد في خسارة الوزن عن طريق تعزيز شعور الشبع، نظرًا لمحتواه العالي من الألياف.
• تأثير اللب الأبيض المضاد للالتهابات يمكن أن يساعد في الحفاظ على صحة كل من الكبد والمثانة والأمعاء والمفاصل.
• زيادة كثافة العظام، والتقليل من خطر الإصابة بهشاشة العظام لدى النساء بعد انقطاع الطمث.
• خفض مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية.
• حماية البشرة أثناء التعرّض للأشعة فوق البنفسجية والأنواع الأخرى من الإشعاعات.
• دعم صحة العينين.

إستخدامات اللب الأبيض

هناك فوائد صحية مذهلة لتناول بذور دوار الشمس، واللب الأبيض المعروف أيضا ببذور عباد الشمس المحمّصة، هو وجبة خفيفة لذيذة تتمتع بالعديد من الفوائد الصحية.

لذلك يعتبر اللب الأبيض مصدراً غنياً بالعناصر الغذائية الأساسية مثل الفيتامينات والألياف والأحماض الدهنية المفيدة.

علاوة على ذلك، يمكن استخدامه بطرق متنوعة في الطهي والحياة اليومية، ممّا يجعله خياراً ممتازاً لتعزيز صحتنا العامة.

لذلك يستخدم على الشكل التالي:

• وجبة خفيفة صحية: يعتبر اللب الأبيض من أبرز الوجبات الخفيفة المعروفة، حيث يمكن تناوله في أيّ وقت خلال اليوم يمتاز بمذاقه اللذيذ ويعد مصدراً جيداً للطاقة، ممّا يجعله اختياراً ممتازاً لتعزيز النشاط والحيوية خلال اليوم.
• مركب غذائي في السلطات: يمكنكم إدخال اللب الأبيض إلى السلطات لتعزيز نكهتها ومنحها قواماً مقرمشاً، ممّا يسهم في رفع قيمتها الغذائية ويجعلها أكثر إشباعاً.
• مكمل غذائي: يحتوي اللب الأبيض كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن، ممّا يجعله مكملاً غذائياً طبيعياً غنياً بالأحماض الدهنية المفيدة التي تعزز الصحة العامة للجسم.
• إضافته إلى المخبوزات: يمكن الاستفادة من اللب الأبيض في تحضير المخبوزات مثل الخبز والكعك حيث يضفي نكهة مميزة ويضيف فوائد صحية إضافية، كما يمكنه تعزيز قيمته الغذائية.
• تحسين صحة الجلد: يحتوي اللب الأبيض فيتامين E والزنك، ممّا يجعله مفيداً للبشرة حيث يمكن أن يساعد في تحسين مظهر الجلد وتقليل التجاعيد، ممّا يجعله مكوناً أساسياً في نظام الغذاء للعناية بالبشرة.
• مفيد لصحة القلب: يحتوي اللب الأبيض الأحماض الدهنية الصحية مثل أوميغا 3 التي تساهم في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية، ممّا يجعله خياراً رائعاً للحفاظ على صحة القلب.

ماذا يعالج اللب الأبيض؟

بذور دوار الشمس: طاقة طبيعية وفوائد صحية مذهلة.

• تخفيف أعراض تضخم البروستاتا الحميد (BPH) وفرط نشاط المثانة.
• يساهم المغنيسيوم الموجود في اللب الأبيض بالسيطرة على ضغط الدم، والحد من الإصابة بأمراض القلب، والحفاظ على صحة العظام، وتنظيم مستويات السكر في الدم.

ماذا يحدث لجسمكم إذا تناولتم اللب يومياً؟

هناك مخاطر محتملة لتناول اللب بشكل يومي، وهي على الشكل التالي:

• اللب يحتوي سعرات حرارية عالية، لذلك تناول كميات كبيرة منه يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن إذا لم يتمّ التحكم في الحصة المستهلكة.
• بعض الأشخاص قد يكون لديهم حساسية تجاه بعض أنواع اللب، مثل الفول السوداني أو بذور السمسم، هذه الحساسية يمكن أن تسبّب ردود فعل تحسسية تتطلب عناية طبية.

أنواع اللب التي لا تزيد الوزن

يتميز اللب الأبيض بقلّة السعرات الحرارية، كما أنّ الألياف الموجودة فيه تساعد على الشعور بالشبع والامتلاء لأطول فترة، وتجنب تناول المزيد من الطعام بين الوجبات، وبالتالي فقدان الوزن بشكل مثالي.

ويوفر نصف كوب من اللب الأبيض 19-38 غرامًا من الألياف عند تناوله يوميًا، ما يعزّز صحة الجسم، والجهاز الهضمي بشكل خاص، إليكم فوائد بذور الشيا على الريق تقي من أمراض كثيرة.