الحبهان من التوابل الرائعة للجسم وبفوائد لا تعد ولا تحصى!
نشر في 29.10.2021
ابرز فوائد الكركم الاخضر نقدمها لك من موقع اطيب طبخة اذا كنت تتساءلين عن اهمية استخداماته المتنوعة في مجالات مختلفة مثل الطب والطبخ.
يعتبر الكركم من التوابل اللذيذة التي تستخدم في تنكيه الأطباق المتنوعة وتلوين مساحيق الخردل والكاري كما كان يستخدم في مجال الطبّ التقليدي لآلاف السنين.
يساعد الكركم الأخضر على محاربة الإلتهابات والحفاظ على توازن السكر في الدم الأمر الذي يساعد على الحماية من مرض السكري من النوع الثاني وحتى علاجه في بعض الحالات.
بحسب بعض الدراسات التي تمّ إجراؤها في مختبرات، ظهرت فعالية الكركم الأخضر على الحماية من الفيروسات المتنوعة مثل الإنفلونزا.
يحتوي الكركم الأخضر على كمية كبيرة من مركب الكركمين مثلاً الذي يساعد على الحماية من الاكتئاب وتخفيف أعراض متلازمة ما قبل الحيض عند النساء والفتيات اللواتي يعانين من الالم.