عصائر بدون سكر: طبيعية صحية ومناسبة لحر الصيف، معززة بالفيتامينات والمعادن لذلك تعتبر بديلا صحيا عن المشروبات الغازية.

لذلك يمكن الإستفادة من هذه العناصر الطبيعية الموجودة في العصير بدون سكر لترطيب الجسم وحمايته من حرارة الصيف دون اكتساب وزن زائد.

طرق تحضير عصائر بدون سكر

إنّ تحضير عصائر الفواكه الطبيعية الخالية من السكر من أسهل الوصفات، لذلك نقدّم لكم مجموعة منها، كما يلي:

عصير البرتقال والجزر

يحتوي عصير البرتقال والجزر فيتامين C الذي يعزز جهاز المناعة لذلك فهو يحمي الجسم من الأمراض.

كما يحتوي أيضاً فيتامين A الذي يساهم في الحفاظ على صحة البصر وصحة الجلد، كما أنه غني بالألياف التي تعزز صحة الجهاز الهضمي وتساعد في منع الإمساك.

لذلك يوفر العديد من المعادن المهمّة مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم.

المكونات:

• 4 برتقالات مقشرة ومقطعة إلى قطع
• 2 جزر متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى قطع

طريقة التحضير:

• نضع شرائح البرتقال والجزر في العصارة
• نعصرها ونقدمها طازجة
• ويمكن إضافة مكعبات من الثلج حسب الرغبة.

وصفة عصير طبيعي بدون سكر

يمكنكم تضمين الليمون كخيار فاكهة خالي من السكر في خطة نظامكم الغذائي، إذ يحتوي كميات عالية من فيتامين سي.

كما أنّ محتواه المضاد للأكسدة يجعله خيارًا جيدًا للمشروبات المنعشة الخالية من السكر. ويعد عصير الليمون مع كوب من الماء إضافة جيدة لنظام غذائي لإنقاص الوزن.

طريقة عمل عصير الجوافة باللبن

تحتوي الجوافة نسبة عالية من فيتامين C والألياف الغذائية التي تساعد في دعم الجهاز الهضمي.

كما يؤمن اللبن البروتينات والكالسيوم التي تعزز صحة العظام وتقويّ العضلات.

المكونات:

• 2 حبة جوافة ناضجة، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
• 1 كوب من اللبن 
• مكعبات الثلج (اختياري)

طريقة التحضير: 

• نضع قطع الجوافة واللبن في خلاط ونخلطها جيدًا حتىالحصول على خليط ناعم. 
• نصفّي العصير جيدًا قبل صبه في أكواب التقديم.
• وإذا كنتم تفضلون العصير باردًا، يمكنكم إضافة بعض مكعبات الثلج واستمروا في الخلط لبضع ثوانٍ أخرى.
• نصب العصير في أكواب التقديم ونقدمه فورًا.

بدون سكر لمرضى السكر

وصفة عصير الموز باللبن

عصير الموز باللبن له العديد من الفوائد حيث يحتوي فيتامينات ومعادن مهمّة مثل فيتامين C وفيتامين B6 والبوتاسيوم والمغنيسيوم.

يساعد تناول عصير الموز باللبن في تعزيز صحة الهضم، كما يمكن أن يكون له تأثير مهدئ على الجهاز العصبي ويساعد في التخفيف من القلق والتوتر.

المكونات:

• 2 موزة ناضجة، مقشرة ومقطعة إلى قطع
• 1 كوب من اللبن الزبادي الطبيعي
• مكعبات الثلج (اختياري)

طريقة التحضير: 

• ضع قطع الموز واللبن في الخلاط
• نخلطها حتى يصبح العصير ناعمًا ومتجانسًا
• نقدمها باردة

طريقة عمل عصير برتقال بدون سكر

وصفة عصير الأناناس

عصير شهي وصحي يمكن تحضيره بسرعة وغنيّ بالفيتامينات جربوه بطريقتنا.

المكوّنات:

• كوبان من قطع الأناناس.
• كوب من الماء البارد.
• كوب من اللبن.
• أربعة مكعبات من الثلج.

طريقة التحضير:

• نضع الماء، واللبن، وقطع الأناناس، والثلج في الخلاّط.
• نمزج المقادير جيداً.
• نقدمه فوراً.

عصير مشكل بدون سكر

طريقة عصير الجزر

يُفضل تناول عصير الجزر فورًا بعد التحضير للاستفادة القصوى من قيمته الغذائية. عصير الجزر غنيّ بفيتامين A والألياف الغذائية ومضادات الأكسدة، وله فوائد صحية عديدة. 

المكونات:

• 4-5 حبة جزر متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى أجزاء صغيرة
• ماء (حوالي 1 كوب)
• مكعبات الثلج (اختياري)

طريقة التحضير:

• نضع قطع الجزر في الخلاط أو العصارة.
• نضيف كمية قليلة من الماء لتسهيل عملية الخلط.
• نقوم بخلط الجزر جيدًا حتى يتفتت ويتحوّل إلى عصير.
• إذا كان العصير يحتاج إلى تخفيف، نضيف المزيد من الماء ونستمر في الخلط حتى الحصول على القوام المطلوب.
• إذا كنتم تفضلون العصير باردًا، يمكنكم إضافة بعض مكعبات الثلج ونستمر في الخلط لبضع ثوانٍ أخرى.
• نقدّم العصير كما هو، أو يمكنكم إضافة عسل لتحلية العصير حسب الرغبة.

وصفة عصير كرانبيري

الجلي وجوز الهند

بطعم جوز الهند الشهي، حضروه واستمتعوا بألذّ طعم.

المكونات:

• ثمرة من جوز الهند الطازج.
• كوب من الحليب.
• ملعقتان من مسحوق الجيلاتين.
• ملعقة من الفانيليا.
• مكعبات من الثلج.
• ألوان طعام.

طريقة التحضير:

• نقسم عصير جوز الهند إلى قسمين.
• نضع جزءاً من عصير جوز الهند مع بودرة الجيلاتين والوان الطعام داخل قِدر صغير الحجم.
• نضع القِدر على نار متوسطة، ونقلّب المزيج بشكل مستمر إلى أن يذوب الجيلاتين.
• نرفع المزيج عن النار.
• نضع المزيج في قالب مربّع الشكل ونتركه إلى أن يتماسك، ومن ثمّ نقطع القالب إلى مربعات.
• نخلط القسم الآخر من عصير جوز الهند مع الحليب، والفانيليا، ونمزج الخليط جيداً.
• نصب المزيج في أكواب ونضيف مكعبات الثلج ونقدمه.

عصير توت بدون سكر

ما هو العصير الخالي من السكر؟

يحتوي العصير الأخضر على مجموعة واسعة من الخضروات الخضراء، مثل: الكرنب، والسبانخ، والكرفس، والخيار كما يمكن إضافة توت العليق حسب الرغبة إليه أو البرتقال.

لذلك يساعد هذا العصير على المحافظة على مستويات سكر الدم طبيعية دون ارتفاعها؛ لأنّ العصير الأخضر ينظم سكر الدم فهو أحد أفضل الاختيارات للمرضى.