هذا المكون يمكن أن يحوّل الفاكهة إلى مربى منزلية بدقائق!
نشر في 13.07.2021
اذا كنت تتساءلين عن طريقة لف البف باستري بشكل مضبوط ومثالي في كل مرة تعلمي من موقع اطيب طبخة الخطوات الصحيحة والاستخدامات المتنوعة لهذه العجينة.
عجينة البف باستري هي عبارة عن عجينة هشة وخفيفة طبقاتها رقيقة وغنية بالزبدة تنتفخ لدى دخولها إلى الفرن الساخن. ما يميز هذه العجينة هو أنه يمكن استخدامها في تحضير الأطباق المالحة والحلوة على حدّ سواء.
حتى تحصلي على لفّة بف باستري مثالية مثل المطاعم والعجائن الجاهزة لا بدّ أن تتبعي الخطوات التالية:
تتنوع استخدامات البف باستري وكما ذكرنا سابقاً يمكنك استخدامها لتحضير اكلات مالحة وحلوة: