طريقة حفظ الكب الكيك في الفريزر لاستخدام لاحق من دون ان يجف!

الصورة من iscreamforbuttercream

يعتبر الكب كيك إضافة جميلة لأي احتفال أو اي مناسبة ولكن من المعروف أن صنعها يتطلب القليل من العمل والوقت وفي بعض الأحيان قد يكون من الصعب وضع تحضير الكب كيك في جدولك، ولكن ما تجهلينه انه بإمكانك تخزين الكب كيك على المدى الطويل في الفريزر، اليك التفاصيل:

تفريز الكب كيك بالخطوات:

1. تأكدي من أن الكب كيك قد تم تبريده بالكامل، قبل إعداده للفريزر، قومي بتبريده على طاولة داخل مطبخك لمدة ساعة على الأقل، يجب أن يكون بارداً عند اللمس قبل الانتقال الى الفريزر.
2. قومي بتجميد الكب كيك لمدة ساعة واحدة داخل الفريز من دون تغطيته، فقط ضعيه في طبق كبير وفرزيه.
3. لفي كل كب كيك بشكل فردي في غلاف بلاستيكي تأكدي من أن غلاف البلاستيك محكم الاغلاق حول الكب كيك هذا يحول دون ان تختلط الروائح الموجودة بالثلاجة بالكب كيك.
4. كوني لطيفة عند لف الكب كيك حتى لا يتفتت.
5. ضعي كل من الكب كيك التي قمت بتغليفه داخل وعاء زجاج او بلاستيكي او كيس كبير من الأكياس الضاغطة قد يفي بالغرض. احكمي اغلاق الوسيلة المتبعة وضعيها داخل الفريزر حتى يحين وقت حاجتك اليها.
6. يمكنك تذويب وأكل الكب كيك المجمد في غضون 3 أشهر . تعرفي على المدة التي يمكنك ابقاء الكيك داخل الثلاجة. إذا كنتِ مستعدة لإزالة الجليد عنه، اخرجيه من الثلاجة وقومي بفكه من الغلاف البلاستيكي. دعيه على درجة حرارة الغرفة من 30 دقيقة إلى 3 ساعات وبعدها يمكنك أكله والتمتع بمذاقه!

اليكِ ايضاً من أطيب طبخة طريقة الاحتفاظ بالكيك في المجمد قبل اسبوع او شهر على العزومة وقبل التزيين.