اشتريت كمية كبيرة من اللحم المفروم؟ اليك طريقة تقسيمها وحفظها في الفريزر لتأخذي منها حاجتك

تحتاج وصفات الاسبوع لكمية كبيرة من اللحم المفروم في بعض الاحيان، لذلك تفضل بعض ربات المنزل شراء كميات كبيرة من اللحم وحفظها لاستخدامها عند الحاجة. اذا كنت قد اشتريت كمية كبيرة من اللحم المفروم اليك هذه الطريقة لحفظها في الفريزر لتأخذي منها حاجتك.

طريقة تفريز اللحم المفروم:

لحفظ اللحم المفروم واستخدامه عند الحاجة، قومي بتوزيع كمية اللحم التي ترغبين بحفظها في أكياس حفظ الطعام في الفريزر. تخلصي من أكبر قدر ممكن من الهواء في الكيس. أغلقي الكيس بإحكام وحاولي فرد اللحم داخل الكيس على مستوى واحد. بعد فرد اللحم، قومي بواسطة طرف يدك بتقسيم اللحم الى مربعات كبيرة يمكن استخدامها فوراً بعد أن تجمد. تعتبر هذه الطريقة مثالية بحيث يناسب كل مربع من اللحم الكمية التي تحتاجينها للوصفة.

كيفية اذابة اللحم بسرعة لاستخدامه:

بعد تجميد اللحم ولاستخدامه بأسرع وقت ممكن طبقي واحدة من هذه الطرق السهلة لإذابة اللحم واستخدامه:

• طريقة الماء البارد : تعتبر هذه الطريقة من أسهل الطرق لإذابة اللحم بدون استخدام المايكرويف. ضعي اللحم في الماء وقومي بتغييره كل 30 دقيقة الى حين اذابته بالكامل. يحتاج اللحم بهذه الطريقة الى ساعة حتى يذوب تماماً.
• طريقة المايكرويف: يحتاج اللحم الى 10 دقائق فقط حتى يذوب تماماً في المايكرويف. استخدمي خاصية التذويب لإذابة اللحم واستخدامه مباشرةً.