طريقة تخزين الملوخية في الفريزر لمدة سنة مع الحفاظ على لونها

تعرفوا معنا من خلال هذا المقال على أفضل طريقة لتخزين الملوخية في الفريزر لمدة سنة مع الحفاظ على لونها، اتبعوا الإرشادات لنتيجة مرضية.

تعتبر الملوخية نوع من الخضروات الورقية التي تحضر مع الدجاج أو اللحم وتقدم إلى جانب الأرز، وهي من أفضل الأكلات الغنية بالفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية، لذا نقدم لكم فيما يلي خطوات وحيل سهلة اعتمدوها لحفظ الملوخية في الفريزر لأطول فترة ممكنة.

احفظوا الملوخية بأسهل طريقة

غالبًا ما نبحث عن الطرق المناسبة التي يمكن اتباعها لتخزين كمية كبيرة من الملوخية لأطول فترة ممكنة، إليكم فيما يلي أهم الخطوات اتبعوها:

الطريقة الأولى

• قطعوا الملوخية أو افرموها بحسب الرغبة واغسلوها واتركوها حتى تجف تمامًا.
• ضعوها على فوطة حتى تتخلص من بقايا الماء الموجودة عليها.
• افرموا الكزبرة الجافة المطحونة ورشوا القليل من السكر ثم قلبوا المكونات معًا.
• وزعوا الملوخية في الأكياس البلاستيكية المخصصة لتخزين الطعام.
• احفظوها في الفريزر لمدة عام كامل فلا تتأثر ولا يتغير لونها أو نكهتها.

الطريقة الثانية

• قطعوا الملوخية أو افرموها بحسب الرغبة واغسلوها واتركوها حتى تجف بشكل كامل.
• أضيفوا إليها كمية بسيطة من البيكنج باودر حوالي ملعقة صغيرة لكل كيلو من الملوخية.
• قلبوا جيدًا حتى تختفي الكربونات تمامًا في الملوخية.
• ضعوا الملوخية في الأكياس البلاستيكية المخصصة لتخزين الطعام واحفظوها في الفريزر.

ملاحظة: هذه الطريقة ستحافظ على لون ونكهة الملوخية فترة تصل إلى 6 أشهر متواصلة.