طريقة سحرية لحفظ الجوافة لأطول فترة ممكنة!

تعتبر الجوافة من الفاكهة اللذيذة المحببة عند الجميع والتي تتميز بمذاق شهي وفوائد متنوعة لجسم الإنسان ولكنها من الفواكه التي تفقد طعمها الطازج بسرعة بعد قطفها، ولكن لا داعي للقلق بعد الآن! اليكِ عزيزتي الحل الانسب والأسهل للحفاظ على الجوافة لمدة أطول وذلك عبر طريقتين.

تقتضي الطريقة الاولى بحفظ الجوافة في الثلاجة والثانية بتفريز الجوافة في الفريزر. اليكِ الخطوات.

حفظ الجوافة في الثلاجة:

1. عليكِ أن تختاري الجوافة قاسية الملمس والتأكد من أنها طازجة ولم تتعرض للكثير من أشعة الشمس بعد قطفها.
2. ضعي الجوافة بعد غسلها وتجفيفها داخل كيس من البلاستيك أو الورق، تأكدي من أن الكيس جاف تماماً ولا يوجد داخله أي قطرات مياه لانها قد تتسبب بتعفن الجوافة داخل الثلاجة.
3. ضعي الجوافة داخل الثلاجة في مكان يكون خالٍ من الرطوبة، اتركي الكيس مفتوحاً قليلاً ليدخل الهواء الى الداخل.
4. تجنبي أن تضعي أي فاكهة مثل الموز والتفاح الى جانب الجوافة لأنها قد تتسبب بإفسادها بسرعة.
5. هذه الطريقة ستحافظ على الجوافة لمدة ٤ أيام فقط.

تفريز الجوافة في الفريزر:

1. إغسلي الجوافة ومن ثم قومي بتقشيرها كلياً.
2. قطعي حبة الجوافة بالنصف (او اكثر حسب رغبتك).
3. ضعي حبات الجوافة داخل كيس نايلون ضاغط او وعاء.
4. إغلي كوب من الماء مع كوب من السكر واضيفي المزيج بعد ان يبرد الى الفاكهة ومن ثم اغلقي الوعاء أو الكيس بشكل محكم، هذا الخليط سيساعد على ان تحافظ الجوافة على طعمها.

بهذه الطريقة يمكنك تخزين الجوافة لسنة كاملة دون ان يتغير طعمها، ان كنتِ تريدين تفريزها لوقت طويل لا تضعيها في باب الثلاجة بسبب تعرضه للحرارة بسبب فتحه وإغلاقه. اليكِ في هذا السياق الطريقة حفظ الكرز الأحمر.