الأفوكادو: هذا ما يجب أن تعرفوه عن هذا الطعام الخارق!
نشر في 14.02.2019
تعتبر صلصلة البشاميل من أسهل وأشهى الصلصات الكلاسيكية. فإذا أتقنت تحضيرها، يمكنك استخدامها في الكثير من الأطباق التقليدية وحتى غير الإعتيادية!
حتى تختصري المزيد من الوقت، أطلقت بعض العلامات التجارية البشاميل الجاهز لتوفر عليك الوقت والمكونات خاصة إذا كنت ترغبين بتحضير أكلات سهلة وسريعة.
تعرفي إذاً من موقع أطيب طبخة على 5 طرق لاستخدام صلصة البشاميل الجاهزة سائلة كانت أم بودرة!
ما يميز صلصة البشاميل الجاهزة البودرة هو أنه يمكنك أن تتحكّمي بكثافتها ونكهتها بحسب الرغبة وبحسب المكونات التي ترغبين باستخدامها. أخلطي مغلف الصلصة مع 4 أكواب من الحليب السائل، واغلي المزيج على حرارة متوسطة مع التحريك المستمر حتى تحصلي على القوام المطلوب. نكّهي بالتوابل وأضيفي الدقيق بحسب الرغبة لنتيجة كثيفة ولذيذة.
في هذه الحالة، لن تحتاجي إلى الكثير من المكونات بل فقط إلى صلصة البشاميل الجاهزة السائلة. يكفي أن تضيفيها إلى الوصفة فتطهو مع الطبق خاصة إذا كنت تحضرين صينية في الفرن. في حال رغبت بإضافتها إلى مكونات مطهية مسبقاً، سخّنيها قليلاً قبل أن تضيفيها.
> يمكنك استخدام صلصة البشاميل الجاهزة لتحضير مجموعة واسعة من الأطباق الرئيسية والصواني بالفرن.
سواء أكنت تحضرين صينية لازانيا سهلة وسريعة غنية بالجبن، صينية دجاج وبطاطس أو حتى صينية مسقعة باللحم والباذنجان، تضيف صلصة البشاميل الجاهزة لمسة مميزة ومذاقاً رائعاً وكريمي إلى الطبق.
تعتبر صلصة البشاميل من الصلصات الأمّ أي يمكنك استخدامها لتحضير العديد من الصلصات الشهية مثل الصلصة البيضاء بالكريمة وصلصة البشاميل بالجبن.
حتى تضيفي لمسة مميزة إلى أطباق الشوربة وكي تصبح محببة لدى الأطفال، لا تترددي في استخدام صلصة البشاميل الجاهزة وأضيفيها في المرحلة الأخيرة من الطبخ حتى لا تذوب.
هل يطلب أطفالك تناول المكرونة بالبشاميل ولا ترغبين بتحضير صينية في الفرن؟ لا تقلقي! أسلقي المكرونة بحسب التعليمات المدونة على العلبة وصفّيها جيداً من الماء. حضري صلصة البشاميل الجاهزة وقلّبي المكونات حتى تتداخل. ها قد حصلت على طبق كريمي ولذيذ للعشاء في أقل من 30 دقيقة!
حضري فطيرة بالبشاميل والفطر الكريمية والغنية بالنكهات اللذيذة لتقدميها على شكل طبق مقبلات مميز يزيّن سفرتك. سيعشقها ضيوفك وأفراد عائلتك على حدّ سواء!