لم تعانون من الإمساك أكثر خلال موجات الحرّ الشديدة؟ إليكم الإجابة
نشر في 14.11.2023
تعرفوا معنا من خلال هذا المقال على طبق مذهل يحظى باهتمام الجميع! وصفة Cyril Lignac للحم البط مع جبنة البارميزان.
من الاثنين إلى الجمعة، يقدم Cyril Lignac أطباق جديدة متنوعة النكهات في عرض Tous en Cuisine يوم الأربعاء، 8 نوفمبر 2023، شارك الشيف وصفته لـ «طبق مناسب لأيام البرد»: فطيرة الراعي الكلاسيكية التي نعرفها جميعنا، ولكن سنحضرها اليوم بلمسة من الحداثة مضافة من الشيف إلى الوصفة التقليدية. بالتالي نلاحظ أن الشيف قد حضّر هذا الطبق باستخدام البط مع كريم البارميزان لعمل وصفة شهية!
لتحضير الكريمة
كريمة سائلة
كوب
جبن بارميزان
مبشور – 50 غرام
لسلق البطاطس
بطاطس
مقشرة – 600 غرام
ماء
لسلق البطاطس
حليب
كامل الدسم – نصف كوب
زبدة
100 غرام
ملح
ملعقة صغيرة
لتحضير الخضار
بصل
حبة
فطر
4
طماطم
3
زيت زيتون
بحسب الحاجة
مرقة دجاج
مكعب
لتحضير البط
لحم
بط – 2
لتحضير السلطة
جرجير
بري – بحسب الحاجة
خلّ
ملعقة كبيرة
ثوم معمّر
ملعقة صغيرة
فلفل
مطحون – ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة
جبن بارميزان
بحسب الرغبة