سر نجاح الهريس يضمن لكم نتيجة المطاعم

ان الهريس من المكونات الصحية ويحتوي العديد من العناصر الغذائية. اليكم سر نجاح الهريس وخطوات تحضيره بأسهل طريقة ممكنة.

ان الهريس هو طبق من القمح المغلي المهروس مع اللحم. يتجنب البعض تحضير هذا الطبق وذلك لاسباب عديدة ابرزها انه بحاجة لوقت طويل.

3 خطوات أساسية

ان طبق الهريس هو عبارة عن القمح المسلوق مع اللحم والمهروس. لنجاح طبق الهريس 3 خطوات أساسية يجب تطبيقها:

• نقع القمح: يعتبر القمح من الحبوب التي تحتاج لوقت حتى تنضج لذلك يفضل نقعها بالماء لمدة 3 ساعات قبل الطهي ويفضل نقع القمح لمدة ليلة كاملة وذلك لضمان نضوجه بأسرع وقت ممكن.
• سلق القمح مع اللحم: للحصول على الذ طبق هريس يفضل سلق القمح واللحم في نفس القدر ووضع اللحم مع القمح منذ البداية وذلك حتى تنضج وتستوي قطع اللجم ليصبح من السهل هرسها.
• إضافة كمية من الماء تدريجيًا: بما ان القمح واللحم من المكونات التي تحتاج لوقت لا بأس به حتى تنضج من الضروري إضافة الماء تدريجيًا كل ما جفت المياه وذلك للوصول لدرجة الاستواء التي نريد.

أسهل طريقة لتحضير الهريس:

المكونات: