تناول الكثير من الملح قد يزيد من خطر الإصابة بالأكزيما بنسبة كبيرة!
نشر في 08.02.2024
سرّ اللقيمات الفاضية من الداخل والمقرمشة من الخارج، ستجدونه في هذا المقال إذ تعد باختلاف مسماها من ألذ أنواع الحلويات.
لقد قيل الكثير عن السكر وتأثيراته الضارة على الصحة، لكن العديد من المتخصصين يتفقون على أنه أمر حيوي لتطوير جسم الإنسان شرط تناوله باعتدال، فما هي طريقة لقيمات هشه ومقرمشه؟
لإعداد طريقة عمل العوامة بدون نشا، واللقيمات الهشة والمقرمشة لا بدّ أن تجربوا وصفاتنا التالية:
تعرفي مع موقع أطيب طبخة على طريقة عمل لقيمات هشه بالزبادي بخطوات سهلة وبسيطة جدا. ان كنت تودين عمل حلى عربي بالقطر جربي هذه الوصفة الان وزيني بها سفرة حلوياتك
تقدّم ل…
5 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
20 دقيقة
40 دقيقة
أخلطي الخميرة والماء في كوب ثم ضعيه جانباً.
في وعاء، ضعي الدقيق، اللبن الزبادي، الحليب والملح.
أخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.
أضيفي خليط الخميرة على مزيج الدقيق واعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة مطاطية.
في قدر على نار متوسطة حمي الزيت الغزير ثم قسمي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم بواسطة ملعقة واقليها حتى تتحمر.
غمسي كرات اللقيمات في القطر ثم قدميها على سفرتك. اليك سر قرمشة اللقيمات.
تعلمي من أطيب طبخة طريقة عمل لقيمات مقرمشة، أعدي حلى العيد اللذيذ على طريقتنا وقدميه لعائلتك وضيوفك إلى جانب الذ وصفات العصيرات أو القهوة من موقعنا!
تقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل50 دقيقة
45 دقيقة
1 ساعة 35 دقيقة
دقيق
كوب وربع
حليب بودرة
ملعقة كبيرة ونصف
بايكنغ باودر
ملعقة صغيرة
خميرة
ملعقة صغيرة
سكر
ملعقة كبيرة
زيت
ملعقتان كبيرتان
ماء دافئ - بحسب الحاجة
لتحضير الشيرة:
ماء - كوب
سكر
كوبان
عصير ليمون حامض
ملعقة كبيرة
أخلطي الدقيق، الحيب، البايكنغ باودر، الخميرة، السكر والزيت في وعاء كبير.
أضيفي ما يكفي من الماء الدافئ بعدها واخفقي المكونات حتى تتشكل لديك عجينة متماسكة ولينة.
غطّي العجينة واتركيها جانباً لحوالى ساعة من الوقت حتى تتخمّر.
حمّي مقدار غزير من الزيت في قدرٍ على النار.
خذي مقدار من العجينة بيد واعصريه، خذي الفائض من العجين على شكل كرة باليد الثانية باستخدام ملعقة.
ضعي كل كرة لقيمات تباعاً برويّة في الزيت.
إقلي اللقيمات حتى تصبح ذهبية اللون.
لإعداد الشيرة، ضعي السكر، الماء وعصير الليمون الحامض في قدرٍ على النار.
حركي المكونات حتى تذوب واتركي القطر حتى يتماسك ويثخن.
قدمي اللقيمات مع القطر.
طريقة عمل لقيمات بالكاسترد واللبن الزبادي الرائعة نقدمها لك من موقع اطيب طبخة بخطوات بسيطة جدا ومكونات اقتصادية حتى تحضريها خلال 30 دقيقة فقط
تقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
20 دقيقة
30 دقيقة
دقيق
كوب ونصف
حليب بودرة
ملعقة كبيرة
مسحوق كاسترد - ملعقتان كبيرتان
سكر
نصف ملعقة كبيرة
خميرة فورية
نصف ملعقة كبيرة
لبن زبادي
نصف كوب
ماء دافئ - ثلاثة أرباع كوب
ملح
ربع ملعقة صغيرة
حبهان
أي [هيل](/ingredient/حبهان1457387
قطر
كوبان
زيت نباتي
بحسب الحاجة
في وعاء، ضعي الدقيق، الحليب، الكاسترد، لسكر، الخميرة، الملح والهيل.
أضيفي اللبن الزبادي والماء. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً لـ30 دقيقة حتى تتخمّر العجينة.
سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. شكّلي كرات من عجينة اللقيمات وأسقطيها في الزيت الساخن. إقلي اللقيمات حتى تصبح ذهبية اللون.
أخرجي اللقيمات من الزيت وضعيها مباشرة في القطر.
قدّمي اللقيمات إلى جانب الشاي أو القهوة. ألف صحة!