لهذا السبب اتركي قطعة معدنية في الفريزر قبل الخروج من المنزل!

إذا قررت الذهاب في عطلة أم ترك المنزل لأكثر من يومٍ، هناك بعض الإجراءات التي يجب أن تتخذيها. مثلاً، عليك التأكد من إطفاء الفرن ووالأضواء وإزالة قابس بعض الأدوات من الكهرباء. لكن هل سبق أن وضعت قطعة معدنية في الفريزر؟

يبقى الطعام المحفوظ في الفريزر سالمًا لأشهرٍ طويلة، ما دامت الحرارة منخفضة والمأكولات مجدمّة طوال الوقت. لكن عندما لا تكوني موجودة في المنزل وخاصةً إذا غبت لمدةٍ طويلة، كيف تعرفين إن انقطع التيار الكهربائي وأصبحت المأكولات فاسدة؟ إليك حيلة القطعة المعدنية من أطيب طبخة!

• ضعي كوب ماءٍ في الفريزر حتى يتجمّد كليًا.
• ضعي على وجه الماء المجمّد قطعة معدنية واتركي الكوب في الفريزر خلال فترة غيابك عن المنزل.
• تفقدي الكوب بعد عودتك إلى البيت. إذا كانت القطعة المعدنية موجودة في قعر الكوب والماء المتجمد فوقها، فهذا يعني أنّ التيار الكهربائي قد انقطع لمدةٍ كافية خلال غيابك حتى ذاب الثلج في الفريزر. وبالتالي، ذاب الثلج عن المأكولات التي عادت وتجمّدت، ما يؤدي إلى تجمّع البكتيريا فيها وفسادها من دون علمك. تخلصي منها على الفور لتتفادي خطر التسمم الغذائي. لا تنسي أيضًا أن تتخلصي من المأكولات الموجودة في الثلاجة.

إليك أيضًا من أطيب طبخة كل ما عليك فعله في المطبخ قبل السفر في إجازة.