خطوات سهلة وبسيطة لتفريز الطماطم لأطول فترة ممكنة

ان كنتم تبحثوم عن خطوات لفرزنة الطماطم كي تبقى صالحة لاطول فترة ممكنة نقدم لكم الطريقة الاسهل لذلك.

ان الطماطم من المكونات الصحية فهي نوع من الخضار ويتم استخدام الطماطم في العديد من المأكولات من الاطباق الرئيسية للساندويشات والسلطات. يتم حفظ البقوليات في جميع مطابخنا فما هي الطريقة الصحيحة لذلك؟

قد لا يخلو أي طبق من الطماطم وبما ان الطماطم من الفواكه الموسمية قد يلجأ البعض لحفظها بطرق متنوعة كي تبقى صالحة للاستخدام لاطول فترة ممكنة.

بأقل من 5 دقائق

ان احد أبرز الطرق المعتمدة لحفظ الطماطم في فرزنتها.

لفرزنة الطماطم انتم بحاجة للطماطم ولأكياس مخصصة للتفريز محكمة الاغلاق.

1. نقطع الطماطم إلى شرائح أو إلى مكعبات بحسب الشكل الذي نريد.
2. نوزع الطماطم في الاطباق المخصصة للتفريز ثم نحكم إغلاقها.
3. نضع الاكياس في الفريزر إلى حين الاستخدام. هل يمكن تجميد الخضار بدون سلق؟

وزعوا الطماطم في الاكياس بحسب الكمية التي تحتاجونها وذلك كي لا تذوبوا كميات إضافية من الطماطم. ان الطماطم المفرزنة لا يمكن استخدامها سوى بالمأكولات المطهية اذ قوامها يتغير ما يجعل استخدامها في السلطة غير محبذ.

لماذا نفرز الطماطم والخضار الاخرى؟

• معظم الخضار هي من الخضار الموسمية والتي قد لا تتوفر في السوق خلال كل أشهر السنة وبالتالي فان تفريزها يساعدنا على استهلاكها على مدار السنة. من ناحية أخرى قد تتوفر تلك الخضار في السوق ولكن بسعر باهظ فلذلك ان تفريز الخضار يساعد أيضًا على التوفير المادي.
• ان تفريز الطماطم يساعدنا على توفير الوقت والمجهود لدى تحضير الطعام اذ كل ما عليكم فعله هو فتح الكيس وإضافته إلى القدر.

إحفظوا البامية في الفريزر بدون سلق لأطول فترة ممكنة!