حشوات خبز التورتيلا متنوعة وترضي جميع الأذواق
نشر في 11.07.2022
إذا كنتم مثلي وتعبتم من الدايت وفشله لمرات لا تحصى مع أنكم تبعتم كلّ النصائح عن الدايت التي يمكن أن تجدوها على الانترنت أو لدى الأطباء، أدعوكم حتى تتعرفوا معي إلى خرافات يصدّقها الجميع في ما يخصّ الدايت… حتى الأطباء!
يتجادل الأطباء حول هذا الموضوع ويصدّق أغلبهم أن خسارة الوزن البطيئة تُعتبر مفيدة وصحية أكثر إلا أن هذه المعلومة ليست صحيحة. فقد أثبتت دراسات أجريت على مجموعتين من الأشخاص أن أولئك الذين خسروا الكثير من الوزن خلال فترة قصيرة حافظوا على النتيجة النهائية تماماً مثل أولئك الذين خسروا الوزن ببطء.
بدأت هذه الخرافة مع جيسيكا جوردن المسؤولة عن كتابة كتاب “The Little Book Of Game-Changers” الذي فيه تشرح عن علاقة القلق بالأكل العاطفي وكيف أن الدهون هي السبب وراء اكتساب الوزن. أما الحقيقة، فهي أن الدهون تُشعرنا بالشبع لفترة أطول وهي في الحقيقة تساعد في عملية خسارة الوزن بشكل فعال وطويل الأمد حتى ولو كانت تحتوي سعرات حرارية أكثر من البروتين والكربوهيدرات. تجدون الدهون الصحية والمفيدة في الزيتون، زيت الزيتون، الأفوكادو والمكسرات.
في عصرنا هذا، يخاف معظم الناس من كلمة كربوهيدرات لاعتقادهم بأنها هي السبب الرئيسي والوحيد وراء زيادة الوزن وذلك بسبب معلومات الانترنت ونصائح من أطباء فعلاً يؤمنون بهذه الخرافة. الكربوهيدرات ليست عدو الجسم لا بل يحتاج الجسم إلى 60٪ من الكربوهيدرات يوميا للحفاظ على نشاطه، صحته والقدرة على التحكم بالمزاج والعواطف. لا تدعوا نظامكم الغذائي يخلو من الكربوهيدرات بل تناولوها بانتظام ضمن السعرات الحرارية المسموحة لجسمكم يومياً. ولا تقلقوا من تناول البرجر أو شريحة إضافية من البيتزا بل استمتعوا بكل قضمة ولا تسببوا لأنفسكم الحرمان من ناحية الطعام.
خلال تصفّح مواقع التواصل الإجتماعي قد تظهر أمامكم إعلانات عن مشروبات منحفة أو حارقة للدهون حتى أن بعض اختصاصيين التغذية ينصحون بها. في الحقيقة، هذه المشروبات مدرة للبول وتسبب بخسارة وزن الماء من الجسم ولا علاقة لها بحرق الدهون.
رأي ريتا: كشخص كان يعاني من مشاكل في الوزن، أنصحكم بتناول الأكلات التي ترغبون بها بكميات مشبعة مع ممارسة الرياضة باستمرار.