خبز الجبن والبطاطس في مقلاة: وصفة لذيذة للتغلب على الأذواق الأكثر تطلبًا

نقدّم لكم في هذا المقال طريقة عمل خبز الجبن والبطاطس في المقلاة: وصفة لذيذة للتغلب على الأذواق الأكثر تطلبًا.

وصفات المقبلات السهلة واللذيذة غالبًا ما تكون خياركم المثالي لقائمة أكلات العزومات. بـثلاث خطوات أساسية سيصبح خبز الجبن والبطاطس في المقلاة جاهزًا لديكم. تحضير العجينة ومدّها في المقلاة، إضافة البطاطس المهروسة وأخيرًا إضافة الجبن المبشور، والنتيجة خبز شهي بقشرة ذهبية مقرمشة

مكونات خبز الجبن والبطاطس:

طريقة التحضير:

• نسلق البطاطس في قدر من الماء المملح حتى تنضج تمامًا. ثمّ نرفعها ونقشّرها ونهرسها جيدًا. نضيف زيت الزيتون والملح للبطاطس ونخلط جيداً ثمّ نترك البطاطس حتى تبرد تمامًا.
• لتحضير العجينة في وعاء، نخلط الدقيق مع القليل من الملح، الحليب السائل والزبدة، نعجن المكونات جيدًا حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة. ثمّ نغطي العجينة ونتركها لترتاح لمدة 30 دقيقة.
• نقسّم العجينة إلى ثلاث كرات متساوية.
• نفرد كل كرة عجين على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح رقيقة تمامًا.
• نضيف كمية من البطاطس المهروسة ثمّ نضيف فوقها كمية من الجبن.
• نطوي أطراف العجينة باتجاه الوسط ونغلقها جيداً، حتى لا تتسرب الحشوة. نضغط على العجينة بواسطة النشّابة حتى تصبح رقيقة تمامًا.
• ندهن مقلاة بالقليل من الزبدة ثمّ نسخنها على نار متوسطة.
• نضع الخبز في المقلاة ونتركه حتى يتحمّر من كل جانب لمدة ست دقائق
• نكرر العملية لإنهاء كل الكمية.

كيفية تقديم خبز الجبن والبطاطس:

يعتبر خبز الجبن والبطاطس وجبة خفيفة مثالية، يمكن تقديمها بمفردها أو إلى جانب طبق من السلطة الخضراء.