أسرار يجب أن تعرفوها لتحضروا أفضل دجاج مشوي على الإطلاق!
نشر في 15.05.2023
حضروا معجون الطماطم في المنزل بخطوات بسيطة وتعرفوا على أبرز فوائده الصحية، وتلذذوا بتذوق أشهى المأكولات الغنية بالمعادن والفيتامينات.
يعد معجون الطماطم خلاصة عصير حبات الطماطم، وهو يدخل في تحضير العديد من أصناف الطعام اللذيذة، مثل
معكرونة بالبندورة، البيتزا السهلة والفاصوليا البيضاء وغيرها من الأطباق الشهية، فيتم إضافة هذا المكون إلى مختلف الأكلات للحصول على مذاق مميز. إليكم طريقة عمل معجون الطماطم الصحي في المنزل بخطوات سهلة جدًا.
طريقة التحضير
يعتبر معجون الطماطم غني بمضادات الأكسدة التي تساهم في الحد من ارتفاع خطر الإصابة بالأمراض المزمنة وهو يساهم بشكل أساسي في:
الوقاية من مرض السرطان
فهو يعتبر مصدر طبيعي لليكوبين، وقد أكدت بعض الدراسات أن تناول الليكوبين قد يساعد على الحد من خطر الإصابة بسرطان الرئة وسرطان المعدة بشكل أساسي.
تعزيز صحة البشرة
قد يساعد تناول معجون الطماطم على حماية الوجه من الاحمرار الناتج عن التعرض لأشعة الشمس فوق البنفسجية.
تعزيز صحة القلب
تساعد مركبات الليكوبين في خفض مستويات الكوليسترول الضار، كما أنها تساعد في الحفاظ على الطبقة الداخلية للأوعية الدموية.
تحسين عملية الهضم
تعمل الألياف الغذائية والسوائل التي تحتويها الطماطم على تحسين صحة الهضم، والوقاية من الإصابة بالإمساك.
الحفاظ على صحة العين
يحتوي معجون الطماطم مركبات الليكوبين، لوتين وبيتا كاروتين، مما يساعد على دعم الرؤية، والحماية من الإصابة بأمراض العين.