حزيران موسم الشمام: إليكم بعض الحيل لاختيار هذه الفاكهة بدقة

حزيران موسم الشمام: إليكم بعض الحيل لاختيار هذه الفاكهة بدقة، اتبعوا الإرشادات وتلذذوا بطعم حلو ولذيذ ومنعش لا يقاوم

يحتوي الشمام 90% من الماء ويضم كميات كبيرة من العناصر الغذائية المفيدة للصحة منها حمض الفوليك، الزنك، الحديد والنّحاس. وتعتبر هذه الفاكهة من أكثر الفواكه المنعشة والتي يفضل تناولها معظم الأشخاص في فصل الصيف الحار كعصير شمام وموز أو كشمام بالحليب، ولكن كيف يمكننا اختيار الشمام بطريقة جيدة؟

اتبعوا هذه الإرشادات لاختيار الشمام

احرصوا على أن يكون الوزن ثقيل

علينا اختيار الشمام الثقيل فكلما كان وزنه ثقيلًا كلما كان طعمه حلوًا أكثر، لذا ينصح بانتقاء أكبر حبة شمام.

انتبهوا إلى الغصن

علينا التأكد من وضع الغصن فإذا لاحظنا أنه معرّض للإنشقاق عن الثمرة هذا يعني أن الفاكهة ناضجة بشكل كاف ويمكن شراؤها.

رائحة الفاكهة أكبر دليل

يتمتع الشمام اللذيذ برائحة طيبة، لكن من الأفضل ألا تكون الرائحة قوية جدًا لأن هذا يعني أنه نضج أكثر مما ينبغي ومن الأفضل عدم شرائه.

اختاروا الثمرة القاسية

علينا تجنّب شراء الفاكهة الطرية جدًا بل يستحسن اختيار الثمرة القاسية نوعًا ما، ولا يهم في هذه الحالة إذا كان القشر ناعمًا أم مخططًا.

نصائح عند شراء الشمام

هل سبق وتذوقتم ايسكريم شمام؟ إليكم بعض النصائح اعتمدوها عند شرائكم الشمام لتتمكنوا من تناوله بشكل سليم وصحي:

• علينا شراء الشمام الذي لا تظهر عليه أي علامات للكدمات أو التلف
• في حال رغبنا في شراء الشمام المقطّع، يجب الحرص على اختيار الشمام المُخزّن في البراد.
• يجب علينا تبريد الشمام فورًا بعد شرائه.
• يستحسن أن ننظّف الشمّام بشكل كامل وأن نغسله بالماء قبل تقشيره.
• لا يجب ترك الشمام غير مُبرّد بعد تقطيعه لأكثر من ساعتين.