أسرار يجب أن تعرفوها لتحضروا أفضل دجاج مشوي على الإطلاق!
نشر في 11.10.2023
تعرفوا معنا من خلال هذا المقال على السعرات الحرارية في المشمش والفوائد الصحية المحتملة التي يمكن أن يمد الجسم بها.
المشمش هو من الفواكه الصيفية التي تتميز بطعمها اللذيذ والمنعش، ولكن هل فكرتم يومًا في القيمة الغذائية والفوائد الصحية المحتملة لهذه الفاكهة الصغيرة؟ في ما يلي، سنتعرف على السعرات الحرارية في المشمش، القيم الغذائية، الفوائد الصحية والاستخدامات المتعددة للمشمش كما نطلعكم على كيفية استعمال بذور المشمش بطريقة صحيحة.
يعتبر المشمش من الفواكه القليلة السعرات الحرارية، حيث تحتوي ثمرة واحدة من المشمش “35 غرامًا” 17 سعرة حرارية، وثمرتان من المشمش “70 غرامًا” تحتويان 35 سعرة حرارية، و3 ثمرات “100 – 105 غرام” تضم من 48 إلى 50 سعرة حرارية تقريبًا.
يحتوي المشمش العديد من العناصر الغذائية الهامة، حيث يضم 0.3 ملليغرامًا من الصوديوم، 91 ملليغرامًا من البوتاسيوم، 13% من الجرعة اليومية الموصى بها لفيتامين أ، 5.8% من فيتامين سي، 0.3% من الكالسيوم، و0.8% من الحديد. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي المشمش 0.7 غرام من الألياف، 0.5 غرام من البروتين، 3.9 غرام من الكربوهيدرات، 4.55 ملليغرام من الكالسيوم، 0.14 ملليغرام من الحديد، 3.5 ملليغرام من المغنيسيوم، 8.05 ملليغرام من الفسفور، 90.65 ملليغرام من البوتاسيوم، 3.5 ملليغرام من فيتامين ج، و33.6 مايكروغرام من فيتامين أ.
إليكم طريقة عمل مربى مشمش، بالتالي يضم المشمش العديد من الفوائد الصحية المحتملة، حيث يعتبر مفيدًا لصحة القلب وجهاز الدوران، وذلك بفضل محتواه الغني بالألياف الغذائية والبيتا كاروتين والفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم. بالإضافة إلى ذلك، يعتبر المشمش مفيدًا في خسارة الوزن الزائد، وذلك بفضل احتوائه كمية عالية من الألياف الغذائية التي تساعد على ملئ المعدة وتقليل الرغبة في تناول الطعام لفترة أطول.
يُعد زيت المشمش مهدئًا للبشرة ومعالجًا فعالًا يشفيها ويقلل من الالتهاب لتخفيف عوارض حالات مثل الأكزيما والصدفية وحَب الشباب. بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدام زيت المشمش في العناية بالشعر، حيث يعمل على تقوية حاجز الجلد وتحسين نسيجه واستعادة الجلد التالف.
في الختام، يعتبر المشمش من الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية والفوائد الصحية، ويمكن استعماله في العديد من الاستخدامات اليومية، سواء كان ذلك في الطهي أو العناية بالبشرة والشعر، إليكم السعرات الحرارية في بعض فواكه الصيف المنعشة.